CUCINA
STARTERS
Artisan cured meat and cheese board from local producers and meatballs** with tomato sauce
1 pers. € 19 | 2 pers.€ 34 | 4 pers. € 68
[1, 7, 8, 9, 10, 12]
Cheese board from local producers “Casa del Gorgonzola and Latteria Sociale di Cameri“ and homemade marmalade
€ 15
[7, 8, 9, 10, 12]
Veal tuna rosè
€ 14
[3, 4, 12]
Raw beef carpaccio with Gorgonzola choose and Homemade picked vegetables
€ 14
[9, 12]
“Bue di picche“ raw hand chop beef
€ 15
Stuffed tomato “Bull heart”
€ 12
[4, 7, 8]
Bread and salami “Cacciatorino del Salumificio Valsesia“
ca. 100 gr € 7 | ca. 200 gr € 10
[1,7]
Bread and salami “Fidighina“
€ 10
[1, 7]
Bread and salami “Salam d‘la duja“
€ 10
[1, 7]
PASTA ND RICE
“Paniscia“ risotto
€ 13
[1, 7, 12]
Risotto of the day
€ 14
Agnolotti “ravioli“ with braised beef and own jus
€ 13
[1, 3, 7, 9, 12]
Nettles homemade spaghettoni with robiola cheese and sundried confit cherries tomatoes
€ 13
[1, 3, 7]
Homemade casereccia pasta with “Novarese ragout“
€ 14
[1, 3, 9, 12]
MEAT FROM THE GRILL
Beef T-Bone ca. 1,2 Kg
7 € /etto
Beef rib ca. 1 kg
6 € /etto
Beef fillet ca. 250 g
30 €
Beef “tagliata“ ca. 300 g
25 €
Baby chicken
20 €
MAIN COURSES
Slow cooked veal ribs with grilled asparagus and mustard sauce
22 €
[9, 10, 12]
Barbera braised beef cheek with “greedy“potato and seasonal vegetables
20 €
[1, 7, 9, 12]
SIDE DISH
Roasted potatoes
5 €
Grilled vegetables
5 €
Mixed salad leaf with carrots and tomatoes
5 €
Vegetables of the day
5 €
DESSERTS
“Bunet“ typical chocolate pudding
6 €
[1, 3, 7, 8, 12]
Lemon cream with raspberries coulis
6 €
[7]
Tiramisù
6 €
[1, 3, 7]
Home made cake
7 €
[1, 3, 7, 8, 12]
Lemon sorbet
5 €
Selection of gorgonzola dolce and piccante of “Latteria Sociale di Cameri“
10 €
[7,8,9]
Cover charge (dinners and weekends): 2,5 €
Numbers in brackets correspond to the ingredients or adjuvants considered allergens as indicated in the list of allergenic ingredients of the EU Regolamentation.
INFORMATION ON ALLERGENS
- Cereals containing gluten, i.e wheat, rye, barley, oat, kamut, their derivative strains and by-products.
- Crustaceans and products based on shellfish.
- Eggs and by-products.
- Fish and products based on fish.
- Peanuts and peanut-based products.
- Soy and soy-based products.
- Milk and dairy products (lactose included).
- Fruits in shell, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts or Queensland nuts and their by-products.
- Celery and products based on celery.
- Mustard and mustard-based products.
- Sesame seeds and sesame seeds-based products.
- Sulphur dioxide and sulphites in concentration above 10 mg/kg.
- Lupine and lupine-based products.
- Molluscs and products based on molluscs.
049 CANTINA
BOLLICINE ITALIANE
Alta Langa Pas Dosè – Contratto
35 €
Alta Langa Blanc de Blanc Pas Dosè – Contratto
51 €
Franciacorta Saten – Ferghettina
40 €
Franciacorta Gran cuvèe – Bellavista
45 €
Alma
Franciacorta Millesimato – Bellavista
56 €
Teatro alla scala
Maximum Blanc de Blanc Trento – Ferrari
37 €
Trento Brut – Ferrari
25 €
Trento Brut – Cantine D’Isera
23 €
1907
Spina Extra dry Metodo Martinotti – Pidrin
21 €
Valdobbiadene Sup. Brut – De Faveri
18 €
Prosecco Millesimato Extra dry 049 – Terre Di Rai
16
BOLLICINE ROSE'
Franciacorta Rosè Brut – Contadi Castaldi
34 €
Prosecco Rosato Extra dry – De Faveri
18 €
Nera
Pinella Spumante Rosè Bio. – Poggio Ridente
25 €
BOLLICINE FRANCESI
Dom Perignon Millesimè Vintage 2010 – Dom Perignon
330 €
Gran Brut Classic – Decotte
48 €
Bollinger Champagne Special Cuvèe – Bollinger
91 €
BIANCHI FRESCHI E MINERALI
Arneis “Terre Alfieri Solei” DOC
22 €
100% Arneis - Az. Agr. Pescaja (Piemonte)
“Estrosa” Monferrato DOC Bianco
23 €
Chardonnay, Sauvignon e Favorita - Pico Maccario (Piemonte)
Erbaluce di Caluso “Santé” DOCG
18 €
100% Erbaluce - Az. Agr. La Masera (Piemonte)
Timorasso “Derthona” Colli Tortonesi DOC
35 €
100% Timorasso - Vigneti Massa (Piemonte)
“Scaia” Tre Venezie IGT BIO
22 €
55% Garganega 45% Chardonnay - Tenuta Sant’Antonio (Veneto)
“Télos Il Bianco” BIO SENZA SOLFITI
24 €
80% Garganega 20% Chardonnay - Tenuta Sant’Antonio (Veneto)
Pinot Grigio DOC Friuli Acquileia
18 €
100% Pinot Grigio - Az. Agr. Ca’ Tullio (Friuli Venezia Giulia)
Friulano DOC Friuli Colli Orientali
18 €
100% Friulano - Az. Agr. Ca’ Tullio (Friuli Venezia Giulia)
Ribolla Gialla “Confinis” Venezia Giulia IGT
20 €
100% Ribolla Gialla - Agricola Francesco Rotolo (Friuli Venezia Giulia)
Pigato “Bon in da Bon” DOC Riviera Ligure di Ponente
26 €
100% Pigato - Bio Vio (Liguria)
Vernaccia di San Gimignano “Isola Bianca” DOCG
22 €
100% Vernaccia di San Gimignano - Teruzzi e Puthod (Toscana)
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
30 €
100% Verdicchio – Monte Schiavo (Marche)
Passerina Terre di Chieti IGT
20 €
100% Passerina - Villamedoro (Abruzzo)
Pecorino Colli Aprutini IGT
20 €
100% Pecorino - Villamedoro (Abruzzo)
“Grandilla” Falanghina Campania IGT
20 €
100% Falanghina - Cantine Russo (Campania)
Chardonnay “Passobianco” Terre Siciliane Etna IGP
40 €
100% Chardonnay - Cantine Franchetti (Sicilia)
“Sur Sur” Grillo DOC
24 €
100% Grillo - Donnafugata (Sicilia)
“Prio” Catarratto DOC
24 €
100% Catarratto - Donnafugata (Sicilia)
“Elibaria” Vermentino di Gallura DOCG
23 €
100% Vermentino - Az. Vinicola Contini (Sardegna)
Bianco IGP “Butterfly”
23 €
50% Catarratto 40% Carricante 5% Minnella 5% Insolia - Vini Nibali (Sicilia)
BIANCHI AROMATICI E COMPLESSI
Chardonnay “Cuvée Bois” Valle D’Aosta DOP
65 €
100% Chardonnay - Les Cretes (Valle D’Aosta)
Sauvignon Blanc Langhe DOC
55 €
100% Sauvignon Blanc - La Spinetta (Piemonte)
“Fabio Contato” Lugana DOP
43 €
100% Trebbiano di Lugana - Cà Maiol (Lombardia)
Gewürztraminer Trentino DOC
22 €
100% Gewürztraminer - Cantina d'Isera (Trentino Alto Adige)
Müller Thurgau Trentino DOC
19 €
100% Müller Thurgau - Cantina d'Isera (Trentino Alto Adige)
Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali
18 €
100% Sauvignon - Az. Agr. Ca’ Tullio (Friuli Venezia Giulia)
Sauvignon Venezia Giulia IGT
38 €
100% Sauvignon - Az. Agr. Jermann (Friuli Venezia Giulia)
“Vintage Tunina” Venezia Giulia IGT
80 €
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit - Az. Agr. Jermann (Friuli Venezia Giulia)
“Donnaceleste” Fiano di Avellino DOCG
24 €
100% Fiano di Avellino - Cantine Russo (Campania)
“Lighea” Zibibbo Secco DOC
25 €
100% Zibibbo (Moscato di Alessandria) - Donnafugata (Sicilia)
“La Fuga” Contessa Entellina DOC
25 €
100% Chardonnay - Donnafugata (Sicilia)
ROSATI
Piemonte Rosato – Pico Macario
21 €
Lavignone
Sicilia Rosato – Donnafugata
20 €
Lumera
ROSSI
Barbera d’Alba DOC
25 €
100% Barbera – Cascina Ballarin (Piemonte)
Langhe Nebbiolo DOC
27 €
100% Nebbiolo – Cascina Ballarin (Piemonte)
Dolcetto d’Alba DOC
21 €
100% Dolcetto – Cascina Ballarin (Piemonte)
Dolcetto di Dogliani DOCG
21 €
100% Dolcetto - Az. Agr. Poderi Luigi Einaudi (Piemonte)
“Vigna Tecc” Dogliani Superiore DOCG
30 €
100% Dolcetto - Az. Agr. Poderi Luigi Einaudi (Piemonte)
“Lavignone” Barbera D’Asti DOCG
23 €
100% Barbera - Pico Maccario (Piemonte)
Pinot Nero Alto Adige DOC
29 €
100% Pinot Nero - Cantina Andriano (Trentino Alto Adige)
“Scaia – Paradiso” Veneto IGT
23 €
Corvina, Corvinone, Rondinella e Cabernet Sauvignon - Tenuta Sant’Antonio (Veneto)
“Frescaripa” Bardolino Classico DOP
21 €
Corvina, Rondinella e Molinara - Masi (Veneto)
Bolgheri DOC
36 €
50% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 25% Petit Verdot - Az. Agr. Barone Ricasoli (Toscana)
“Marzaiola” Lacrima di Morro d’Alba DOC
20 €
100% Lacrima - Monte Schiavo (Marche)
“Vernaculum” Pergola Aleatico DOC
20 €
100% Pergola Aleatico - Fattoria Villa Ligi (Marche)
“Floramundi” Cerasuolo di Vittoria DOCG
28 €
Nero d’Avola e Frappato - Donnafugata (Sicilia)
Barbera d’Alba – Pio Cesare
28 €
Barbera d’Alba Bio – Enzo Boglietti
21 €
Barbera d’Alba – Rocche Manzoni
29 €
La Cresta
Barbera d’Alba – Elio Altare
33 €
Barbera d’Alba – Monchiero Carbone
21 €
Pelisa
Barbera d’Alba Sup – La Spinetta
50 €
Vigneto Gallina
Barbera Langhe – Luigi Einaudi
26 €
Barbera del Monferrato – Braida
20 €
La Monella
Barbera d’Asti – Pico Macario
21 €
Lavignone
Barbera d’Asti – Coppo
21 €
Avvocata
Barbera d’Asti – Coppo
25 €
Camp du Rouss
Barbera d’Asti – Braida
27 €
Montebruna
Barbera d’Asti – Braida
86 €
Bricco della Bigotta
Barbera d’Asti – Braida
86 €
Bricco dell'uccellone
Barbera d’Asti – La Spinetta
28 €
Ca' di Pian
Barbera d’Asti – Agostino Pavia
18 €
Bricco Blina
Barbera d’Asti – Agostino Pavia
30 €
La Marescialla
Barbera d’Asti Sup. – Agostino Pavia
19 €
Moliss
Barbera d’Asti Sup. – La Spinetta
50 €
Bionzo
Barbera d’Asti Sup. – Dezzani
18 €
La Luna e le Stelle
Barbera d’Asti Nizza – Coppo
68 €
Pomorosso
Grignolino d’Asti – Braida
22 €
Limonte
Monferrato – Forteto della Luja
30 €
Le Grive
Pinot Nero – Cascina Pastori
20 €
Colombo
Nebbiolo Langhe Bio – Enzo Boglietti
24 €
Nebbiolo Langhe – Pio Cesare
35 €
Nebbiolo Langhe – Monchiero Carbone
23 €
Regret
Nebbiolo Langhe – Luigi Einaudi
25 €
Nebbiolo Langhe – Voerzio Martini
32 €
Ciabot della luna
Nebbiolo Langhe – Rocche Manzoni
31 €
Nebbiolo Langhe Bio – La Spinetta
36 €
Nebbiolo Langhe – Elio Altare
35 €
Dolcetto d’Alba Bio – Enzo Boglietti
19 €
Dolcetto d’Alba – Voerzio Martini
23 €
Rocchettevino
Dolcetto d’Alba – Elio Altare
24 €
Dolcetto d’Alba – Pio Cesare
25 €
Dolcetto di Dogliani – Luigi Einaudi
18 €
Dolcetto di Dogliani – Abbona Marziano
29 €
Papà Celso
Verduno Pelaverga – Sordo
25 €
Langhe rosso 2021 – Ceretto
38 €
Monsordo
Langhe rosso 2021 – Gaja
83 €
Sito Moresco
Barbaresco 2020 – La Spinetta
68 €
Vigneto Bordini
Barbaresco 2019 – Sordo
36 €
Barbaresco 2020 – Ceretto
69 €
Barbaresco 2019 – Bruno Rocca
63 €
Barbaresco – Castello di Neive
49 €
Barolo 2019 – Prunotto
54 €
Barolo 2017 – Sordo
43 €
Barolo 2019 – Luigi Einaudi
55 €
Ludo
Barolo 2018 – Voerzio Martini
46 €
Barolo 2018 – Rocche Manzoni
54 €
Roero – Az. Agr. Malabaila
23 €
Bric Volta
Roero – Matteo Correggia
26 €
Roero – Monchiero Carbone
34 €
Sru
Roero Riserva 2016 – Az. Agr. Malabaila
39 €
Castelletto
Ruchè Bio – Poggio Ridente
22 €
S. Marziano
Ruchè – Ferraris Luca
42 €
Opera Prima
Barbera Colline Novaresi – Valle Roncati
19 €
Vigna di Mezzo
Nebbiolo Colline Novaresi – Le Piane
23 €
Nebbiolo Colline Novaresi – Mazzoni
21 €
Nebbiolo Colline Novaresi – Carlone Az. Agricola
25 €
Colline Novaresi – Il Chiosso
16 €
Ficorosso
Vespolina Colline Novaresi – Carlone Az. Agricola
24 €
Vespolina Colline Novaresi – Rovellotti
19 €
Fara Barton – Boniperti Vignaioli
33 €
Maggiorina – Le Piane
26 €
Mimmo – Le Piane
32 €
Croatina Colline Novaresi – Le Piane
54 €
Le Piane
Boca 2019 – Carlone Az. Agricola
41 €
Boca 2019 – Le Piane
70 €
Ghemme 2016 – Toraccia del Piantavigne
37 €
Ghemme 2019 – Mazzoni
28 €
Ghemme 2019 – Il Chiosso
28 €
Ghemme 2017 – Rovellotti
38 €
Chioso dei Pomi
Gattinara 2018 – Il Chiosso
34 €
Gattinara 2018 – Torraccia del Piantavigne
37 €
Gattinara 2019 – Nervi
74 €
Gattinara Riserva 2015 – Il Chiosso
47 €
Bramaterra 2018 – Ceruti Lorenzo
31 €
Bramaterra 2014 – Sella
33 €
Lessona 2016 – Sella
33 €
Rosso di Verona 2019 – Masi
25 €
Campofiorin
Veneto – Tenuta S. Antonio
20 €
Scaia Paradiso
Valpolicella – Pra Graziano
21 €
Morandina
Valpolicella Sup. – Pra Graziano
33 €
Ripasso Morandina
Valpolicella Classico – Masi
21 €
Bonacosta
Amarone della Valpolicella Cl. ’18 – Masi
64 €
Costasera
Amarone della Valpolicella 2016 – Pra Graziano
74 €
Morandina
Lagrein – Von Blumen
26 €
Pinot nero – Andriano
24 €
Teroldego – Foradori
34 €
Vino rosso da viti resistenti – Forchir
23 €
Ethos
Chianti – Dianella
18 €
Chianti Classico – Ricasoli
27 €
Brolio
Chianti Classico – Lamole di Lamole
23 €
Due Lame
Chianti Classico – Lamole di Lamole
27 €
Maggiolo
Chianti Classico Riserva – Ricasoli
59 €
Castello di Brolio
Chianti Classico Riserva – La Spinetta
34 €
Chianti Rufina Riserva – Frescobaldi
24 €
Nipozzano
Chianti Classico Riserva – Nozzole
36
Chianti Riserva – Dianella
26 €
Bolgheri 2021 – Ricasoli
32 €
La volpe e l'uva
Bolgheri 2021 – Tenuta Folonari
38 €
Campo al Mare
Bolgheri Rosso 2020 – Le Novelire
39 €
Re Ludio
Toscana Rosso 2016 – Ricasoli
73 €
Casalferro
Toscana Rosso 2019 – Dianella
33 €
Il Matto delle Giuncaie
Toscana Rosso 2019 – Dianella
23 €
Le Veglie di Neri
Toscana Rosso 2019 – La Spinetta
23 €
Il Nero di Casanova
Toscana Rosso 2018 – Tenuta di Trinoro
62 €
Fontalloro
Toscana Rosso 2020 – Tenuta di Trinoro
46 €
Le Cupole
Pinot Nero Toscana 2019 – Tenuta di Trinoro
62 €
Sancaba
Toscana Rosso 2021 – Tenuta Ornellaia
37 €
Le Volte
Toscana Rosso 2021 – Tenuta S. Guido
44 €
Le Difese
Toscana Rosso 2020 – Gaja
66 €
Promis
Nobile di Montepulciano 2018 – Torcalvano
31 €
Rosso di Montalcino – Altesino
25 €
Rosso di Montalcin – Fattoria dei Barbi
25 €
Brunello di Montalcino 2018 – Altesino
62 €
Brunello di Montalcino 2018 – Fattoria dei Barbi
61 €
Colombini
Morellino di Scansano – Fattoria Le Pupille
21 €
Morellino di Scansano – Mantellassi
18 €
Mentore
Morellino di Scansano – Mantellassi
20 €
S. Giuseppe
Morellino di Scansano Ris. – Mantellassi
27 €
Sentinelle
Rosso del Conero 2018 – Umani Ronchi
35 €
Cumaro
Roma Rosso – Gaffino
25 €
Montepulciano d’Abruzzo Ris. – Citra
31 €
Caroso 2018
Montepulciano d’Abruzzo – Umani Ronchi
34 €
Centovie Bio 2018
Ravello Rosso Costa d’Amalfi – Ettore Sammarco
25 €
Selva delle Monache
Taurasi 2018 – Mastrobernadino
45 €
Radici
Rosso Riserva 2017 – Az. Vin. Rivera
28 €
Il Falcone Castel del Monte
Negroamaro Salento 2020 – Gianfranco Fino
74 €
JO
Primitivo del Salento 2021 – Gianfranco Fino
74
ES
Nero d’Avola Sicilia Riserva – Caruso & Minini
33 €
Cutaja
Etna Rosso – Passopisciaro
35 €
Passorosso
Syrah Bio – Spadafora
20 €
Cerasuolo di Vittoria – Donnafugata
24 €
Floramundi
Cannonau – Mesa
27 €
Moro
Carignano – Mesa
23 €
Buio
Carignano Riserva – Mesa
44 €
Buio Buio
Bourgogne Rouge Rullyn – Domaine Les Chachoux
48 €
Les Chachoux
Bourgogne Rouge – Domaine Les Chachoux
31 €
Tete de cuvèe
Cabernet Franc Saumur – La Reniere
27 €
La renière
Cabernet Franc Saumur – La Reniere
39 €
Moulin Repenti Bio
Cotes Du Rhone Rouge – Domaine Saint Amant
23 €
Clapas
Bovale – Tenute Faragò
25 €
Isola dei Nuraghi
Cannonau – Tenute Faragò
25 €
Cannonau Riserva – Tenute Faragò
35 €
Barbera d’Asti Magnum – Pico Maccario
39 €
Lavignone
Barbera d’Asti – Gianni Doglia
23 €
Boscodonne
Barbera d’Asti Nizza – Pico Maccario
25 €
Tre Roveri
Barbera d’Asti Nizza Magnum – Pico Maccario
46 €
Tre Roveri
Barbera d’Asti Nizza – Gianni Doglia
33 €
Viti Vecchie
Pinot Nero – Colombo, Cascina Pastori
20 €
Pinot Nero – Colombo, Cascina Pastori
32 €
Apertura
Nebbiolo Langhe – Davide Fregonese
26 €
Dolcetto di Dogliani Sup. – Cascina Corte
26 €
Vigna Pirocchetta
Ruchè – Gianni Doglia
22 €
Enantio Riserva – Roeno
47 €
Pre-filossera
Chianti Riserva – Buccia Nera
23 €
Toscana Rosso Bio – Buccia Nera
26 €
Pa'rò Rosso
Toscana Sangiovese Bio – Buccia Nera
22 €
Acinoso Senza Solfiti Aggiunti
Rosso Bio – Sapafora
23 €
Don Pietro
Isola dei Nuraghi Bovale – Audarya
38 €
Nuracada
Marche Rosso – Umani Ronchi
49 €
Pelago
LE MEZZE BOTTIGLIE 0,375 cl
“Il Criccone” Colline Novaresi DOC Bianco
13 €
Vitigno Innominabile (Erbaluce) - Az. Agr. Rovellotti (Piemonte)
Dolcetto di Dogliani DOCG
14 €
100% Dolcetto - Az. Agr. Poderi Luigi Einaudi (Piemonte)
Barbera d’Asti – Prunotto
13 €
Fiulot
Dolcetto di Dogliani – Einaudi
12 €
Valpollicella Classica – Masi
14 €
Bonacosta
Vitigno Innominabile – Rovellotti
13 €
Il Criccone
Lugana – Pratello
15 €
Catulliano
VINI DA MEDITAZIONE
Passito di Pantelleria – Donnafugata
75 € - 12 € calice
Ben Rye
Passito di Pantelleria – Az. Agr. Fefferi Caterina
35 € - 6 € calice
I Praie
VINI AL CALICE 5 €
049 DRINK
BIRRE ARTIGIANALI 33 cl
“ENTROPIA”
6 €
Golden Ale 4,8% - BIRRIFICIO ARTIGIANALE “HIBU” Burago di Molgora (MB) - Birra ad alta fermentazione, fresca e leggermente balsamica
“DAMA BIANCA”
6 €
White Ipa 5,5% - BIRRIFICIO ARTIGIANALE “HIBU” Burago di Molgora (MB) - Birra bianca riferementata, luppolata
“VAITRÀ”
6 €
Apa 5,6% - BIRRIFICIO ARTIGIANALE “HIBU” Burago di Molgora (MB) - Birra ambrata, agrumata e leggermente resinosa
“AVANTI MARCH!”
7 €
Saisons 6,5% - BIRRIFICIO ARTIGIANALE “HIBU” Burago di Molgora (MB) - Birra ad alta fermentazione, secca e speziata
BIRRE 33 cl
ICHNUSA
5 €
Non filtrata 5%
HEINEKEN
5 €
BIBITE
Acqua Panna
1,50 €
Naturale 0,50 lt.
Acqua Panna
2,50 €
Naturale 0,75 lt.
Acqua San Pellegrino
1,50 €
Frizzante 0,50 lt.
Acqua San Pellegrino
2,50 €
Frizzante 0,75 lt.
Bibite
da 3 € a 4 €
Caffè
1,50 €
Amari e Distillati
da 3,50 € a 12
Cocktail
da 6 € a 10 €
