049 CUCINA
Antipasti
Tagliere novarese: salame d’la duja, fidighina, tonnato, polenta tostata, gorgonzola, peperone arrosto, bagna cauda
18 €
[1,4,7]
Gnocco Fritto con San Daniele Dok Dall’Ava
15 €
[1,7]
Battuta di manzo al coltello con crema di burrata, pomodori secchi e cialde di pane
14 €
[1,7]
Tomino alla piastra con polenta tostata, speck e miele
12 €
[1,7]
Primi Piatti
Cannelloni gratinati ripieni con ricotta e spinaci
12 €
[1,3,7]
Mezze maniche alla carbonara
11 €
[1,3,7]
Ravioli del plin con salsa al gorgonzola, sugo d’arrosto e nocciole tostate
12 €
[1,3,7,8,9,12]
Griglia
Tagliata di Angus
18 €
con rucola, pomodorini e scaglie di grana [7]
Tagliata di Angus
18 €
con patate al forno
Hamburger 049
15 €
Pane, hamburger 220 gr, salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate fritte [1,3,6,7,11]
Cheeseburger 049
15 €
Pane, hamburger 220 gr, edamer, salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate fritte [1,3,6,7,11]
Black Angus Burger
15 €
Pane, hamburger di black angus 220 gr, toma fusa, bacon al whiskey, lattuga, pomodoro, salsa barbecue e patate fritte [1,3,6,7,8,11]
Chicken Burger
15 €
Pane, pollo dorato, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, edamer, maionese [1,3,7]
Petto di pollo
14 €
con la sua salsa, riso e verdure del giorno [1,7,9,12]
Arrosticini abruzzesi
13 €
alla griglia con patate al forno
Cous cous con totani alla piastra e verdurine
14 €
[1,14]
Patate fritte
5 €
con salsa barbecue [6,7,12]
Tagliata di Angus
19 €
con funghi misti saltati
Poke
SALMONE
13 €
Riso bianco, salmone marinato, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, mandorle a scaglie [1,4,6,7,8]
POLLO
13 €
Riso bianco, pollo marinato, carote, pomodorini, cipolla rossa, mais, cetriolo, pasta kataifi e salsa di soia [1,6]
VEGGY
13 €
Riso bianco, ceci, piselli, carote, cipolla rossa, pomodorini, avocado, peperoni, melograno, mais, tofu, sesamo, salsa teriyaki [1,6,11]
Insalate
UNO
8 €
Insalata verde, carciofi, tonno, pomodorini, mozzarella di bufala [4,7]
DUE
10 €
Insalata verde, philadelphia, gamberi scottati, pomodorini secchi, acciughe, piselli [2,4,7]
TRE
10 €
Insalata verde, pomodorini, mais, mozzarella, salmone al vapore, olive [4,7]
QUATTRO-NIZZARDA
8 €
Insalata verde, pomodori, acciughe, fagiolini, tonno, uovo sodo [3,4]
CAESAR SALAD
10 €
Lattuga romana, tagliata di pollo, scaglie di grana, acciughe, crostini di pane, salsa caesar [1,3,4,7,12]
Dolci
Tiramisù
5 €
[1,3,7]
Tortino tiepido al cioccolato
6 €
con cuore morbido e salsa alla vaniglia [1,3,7]
Cheesecake ai frutti di bosco
5 €
[1,3,7,8]
Cheesecake al pistacchio
6 €
[1,3,7,8]
Cheesecake al cioccolato e granella di nocciole
6 €
[1,3,7,8]

049 PIZZE
ZOLA E ‘NDUJA
10 €
Fior di Latte, Gorgonzola Igor DOP, 'nduja di Spilinga [1, 7]
LA MORTAZZA
10 €
Fior di Latte, Mortadella IGP, Stracciatella Pugliese, Granella di Pistacchio di Bronte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7, 8]
FRESCA
10 €
Pomodoro San Marzano DOP fuori cottura, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Rucola, Pomodorini Freschi, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
BUFALINA VERACE
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pesto alla Genovese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
TROPEA
10 €
Fior di Latte, Cipolla Rossa di Tropea, Filetti di Tonno sott'Olio, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 4, 7]
CALABRESE
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salamino Piccante, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
LEGGERA
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Bresaola della Valtellina, Scaglie di Pecorino Stagionato del Caseificio Busti, Rucola, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
SAN DANIELE
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO [1, 7]
SALSICCIA E FRIARIELLI
10 €
Fior di Latte, Salsiccia Fresca a Punta di Coltello, Friarielli alla Napoletana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
DOP
9 €
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
FIOR DI LATTE
7 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
SALSICCIA DI BRA
10 €
Fior di Latte, Salsiccia di Bra, Patate saltate, Menta, Olio EVO [1, 7]
ALLA NORMA
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Melanzane Fritte, Bufala, Ricotta Salata, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
DELICATA 2.0
12 €
Fior di Latte, Gamberi, Zucchine grigliate, Crema di burrata, Menta, Olio EVO [1,2,7]
049
11 €
Datterini Gialli di Battipaglia, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella Pugliese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
FOCACCIA 2.0
11 €
Pomodorini Secchi, Salmone affumicato norvegese, Robiola, Rucola, Olio EVO [1,4,7]
FOCACCIA 049
12 €
Mozzarella di Bufala Campana, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella Pugliese, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]
PIZZA IN PALA
27 €
1 mt di pizza a scelta (max 3 gusti)
DOP
9 €
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, basilico fresco, olio EVO [1,7]
LE CLASSICHE
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LE SPECIALI
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LE STAGIONALI
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INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI
La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:
1. CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3. UOVA e prodotti a base di uova
4. PESCE e prodotti a base di pesce
5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6. SOIA e prodotti a base di soia
7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9. SEDANO e prodotti a base di sedano
10. SENAPE e prodotti a base di senape
11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13. LUPINI e prodotti a base di lupini
14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

049 DRINK
CREATIONS
AMERICANO D’ESTATE
10 €
Martini fiero, martini bitter riserva speciale, top di soda al pompelmo
PARISIAN DAIQUIRI
10 €
Bacardi carta blanca, st. g ermain, sciroppo di zucchero, succo di lime
SWEET BITTER
10 €
Martini bitter riserva speciale, succo di melograno, passoa, top di prosecco
LE JAPONAIS
10 €
Grey goose, sake, succo di lime, top di ginger beer
MEXICAN BRAMBLE
10 €
Cazadores blanco, succo di lime, sciroppo di agave, top di liquore alle more
INFUSIONE DI NEGRONI
10 €
Martini riserva speciale rubino, martini bitter riserva speciale infuso alle fragole, bombay bramble
MARTINI AMERICANO RISERVA
10 €
Martini riserva speciale rubino, martini bitter riserva speciale, top di soda
BITTER RISERVA SHAKERATO
10 €
Martini bitter riserva speciale
PATRON TOMMY’S MARGARITA
10 €
Patron silver tequila, succo di lime, sciroppo di agave
SANTA TERESA OLD FASHIONED
10 €
Santa Teresa 1796, soda, zolletta di zucchero, bitter al cacao
GIN FIZZ
10 €
Bombay sapphire, succo di lime, sciroppo di zucchero, magic velvet foamer, top di soda
MANHATTAN
10 €
Canadian club, martini riserva speciale rubino, drop di angostura bitter
PALOMA
10 €
Cazadores reposado, succo di lime, top di soda al pompelmo
VODKA STINGER
10 €
Cazadores reposado, crema di menta bianca
AVIATION
10 €
Aviation gin, maraschino, succo di limone, liquore alla violetta
PIMM’S
10 €
Pimm’s n.1, arancia, menta, striscia di cetriolo mela verde, fragola, top di ginger ale
AMARI
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GIN SELECTION
400 CONIGLI “Volume 2 Rosemary”
15 € - Bott. 135 €
(IT) Aromatico - Tonica consigliata (FI)
AQVA LVCE
14 € - Bott. 170 €
(IT) Gusto secco, ma non pungente, dei sentori erbacei - Tonica consigliata (FM)
ADAMUS ORGANIC
15 € - Bott. 180 €
(PT) Gusto complesso con aroma floreale e leggermente fruttato - Tonica consigliata (VCH)
AKORI Gin
13 € - Bott. 160 €
(ES) Intenso e ben bilanciato, con note fresche e fruttate - Tonica consigliata (FM)
AMUERTE Gin Coca Leaf BLACK
15 € - Bott. 180 €
(BE) Aromatico - Tonica consigliata (FM)
AVIATION American Gin
12 € - Bott. 150 €
(USA) Floreale, profumato, agrumato, ricco e deciso - Tonica consigliata (FI)
BLACKWOOD’S Gin
10 € - Bott. 120 €
(UK) Morbido e delicato con note di agrumi seguite da leggere note floreali - Tonica consigliata (FI)
BOMBAY Bramble
10 € - Bott. 120 €
(UK) Intenso e rotondo con il gusto naturale di more e lamponi - Tonica consigliata (FI)
BOMBAY Sapphire
8 € - Bott. 100 €
(UK) Morbido e limpido, dal sapore molto equilibrato e delicato, leggermente agrumato - Tonica consigliata (SP)
BOMBAY Sunset
10 € - Bott. 120 €
(UK) Aromatico con fragranti note agrumate e speziate - Tonica consigliata (SP)
BROCKMANS
13 € - Bott. 160 €
(UK) Agrumato e aromatico - Tonica consigliata (FE)
CITADELLE
10 € - Bott. 120 €
(FR) Fine, speziato ed elegante, di bella freschezza - Tonica consigliata (VCH)
CUBICAL KISS Gin
12 € - Bott. 150 €
(ES) Leggero e aromatico, con note di frutti rossi - Tonica consigliata (FE)
CUBICAL ULTRA PREMIUM
14 € - Bott. 170 €
(ES) Agrumato con sfumature speziate di ginepro - Tonica consigliata (FI)
COLOMBIAN AGED BLACK Gin
12 € - Bott. 150 €
(CO) Floreale, agrumato e fresco - Tonica consigliata (FM)
COLOMBIAN AGED WHITE Gin
12 € - Bott. 150 €
(CO) Aromatico, fresco e profumato - Tonica consigliata (FI)
ELEPHANT Gin
15 € - Bott. 135 €
(DE) Speziato - Tonica consigliata (FM)
FIFTY POUNDS Gin
10 € - Bott. 120 €
(UK) Speziato e agrumato, con delicate note floreali - Tonica consigliata (FT)
FULMINE London Dry Gin
12 € - Bott. 150 €
(IT) Leggero e delicato con note fresche di agrumi e di ginepro - Tonica consigliata (FT)
GENEROUS Gin
12 € - Bott. 150 €
(FR) Aroma fresco e floreale - Tonica consigliata (FM)
GIL The authentic rural gin
12 € - Bott. 150 €
(IT) Complesso con note di bergamotto e agrumi più dolci - Tonica consigliata (FI)
GIN PRIMO
12 € - Bott. 150 €
(IT) Gusto deciso e brioso, in cui spicca il sale di Romagna - Tonica consigliata (FM)
GIN ROSA Bordiga
12 € - Bott. 150 €
(IT) Fresco e rotondo, dal finale fragrante persistente - Tonica consigliata (FI)
KI NO BI
15 € - Bott. 180 €
(JP) Fresche note di agrumi, ginepro ed erbe giapponesi - Tonica consigliata (FM)
MALFY Arancia
12 € - Bott. 150 €
(IT) Agrumato e aromatico - Tonica consigliata (FI)
MALFY Limone
12 € - Bott. 150 €
(IT) Agrumato e aromatico - Tonica consigliata (FI)
MALFY Pomplemo Rosa
12 € - Bott. 150 €
(IT) Agrumato e rinfrescante - Tonica consigliata (FI)
MARE Mediterranean Gin
12 € - Bott. 150 €
(ES) Sapore mediterraneo, aromatico e rotondo - Tonica consigliata (FM)
MARTIN MILLER’S
10 € - Bott. 120 €
(UK) Agrumato e speziato - Tonica consigliata (FI)
Abbinamenti consigliati
SAN PELLEGRINO OLD TONIC (SP) • FEVER TREE INDIAN (FI) • FEVER TREE EDELFLOWER (FE) • FEVER TREE MEDITERRANEA (FM) • FENTIMAN’S TONIC (FT) • VCH
DRIVERS
FLORIDA
7 €
Succo di pomplemo rosa, succo di arancia, sweet & sour, top di soda
PANTERA ROSA
7 €
Succo di arancia, succo di ananas, sciroppo di cocco, sciroppo di fragola
TROPICAL
7 €
Succo di arancia, sciroppo di mango, foglie di menta
PELLICANO
7 €
Succo di pompelmo rosa, succo di lime, sciroppo di zucchero
BABY LOVE
7 €
Succo di ananas, sciroppo di cocco, sciroppo di banana
RUM
Havana Club 7 anni
7 €
Pampero Anniversario
7 €
Brugal Anejo
7 €
Cacique Anejo
7 €
Matusalem 7
8 €
Santa Teresa Antiguo 1796
9 €
Diplomatico Reserva Exclusiva
10 €
Zacapa 23 Solera
12 €
Dictador XO Perpetual
15 €
SCOTCH WHISKY
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
6 €
Aberfeldy 12 anni Highland Single Malt
8 €
Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon
11 €
Bulleit Rye Straight 95 Mash
7 €
Craigellachie 13 anni Speyside Single Malt
11 €
Johnnie Walker Black Label 12 anni
8 €
Laphroaig 10 anni Islay Single Malt
9 €
Puni Vina Italian Malt Whisky
11 €
Talisker 10 anni Single Malt
9 €
The Busker Single Grain Irish Whiskey
7 €
Wild Turkey Kentucky Bourbon
9 €
DRAFT BEERS
PAULANER URTYP
0,40 l 6,00 €
PAULANER WEISS
0,50 l 6,00 €
ICHNUSA NON FILTRATA
0,40 l 6,00 €
CINEY BRUNE
0,33 l 6,00 €
BEAVERTOWN NECK OIL IPA
0,50 l 7,00 €
BOTTLED BEERS
HEINEKEN
5 €
CORONA
5 €
TENNENT’S
5 €
DESPERADOS
5 €
DAURA
5 €
GLUTEN FREE
BIBITE
ESTATHE LIMONE
4 €
ESTATHE PESCA
4 €
COCA COLA
4 €
COCA COLA ZERO
4 €
LEMONSODA
4 €
SPRITE
4 €
ARANCIATA
4 €
ARANCIATA AMARA
4 €
TONICA
4 €
CHINOTTO
4 €
CEDRATA TASSONI
4 €
GINGER ALE
4 €
GINGER BEER
4 €
San Pellegrino
SOFT DRINK
CRODINO
4 €
SAN BITTER
4 €
APEROL SODA
4 €
CAMPARI SODA
4 €
RED BULL
5 €
TONICA
5 €
Fever Tree, VCH, Fentimans
GINGER BEER
5 €
Fever Tree
Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 21.30. Durante questo orario, le consumazioni minime saranno di 6 Euro per gli alcolici e 5 Euro per gli analcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

049 VINI
BOLLE
Prosecco Doc Extra Dry
Calice 6 € - Bott. 25 €
Millesimato “049” Terre di Rai
Spumante rosè Extra Dry
30 €
De Faveri
Brut Metodo Classico
Calice 8 € - Bott. 40 €
Trento DOC Ferrari
Franciacorta Cuvée
50 €
Prestige DOCG Ca' Del Bosco
Franciacorta “Alma”
50 €
Gran Cuvée DOCG Bellavista
Franciacorta Satèn 2016
90 €
Bellavista
Champagne
130 €
Moet & Chandon Ice Impérial
Franciacorta Prima Cuvée Brut
45 €
Monte Rossa
Franciacorta Coupé Brut Nature
50 €
Monte Rossa
Brut Réserve Champagne
60 €
Lhuillier Terres Blanches
Champagne
270 €
Dom Pérignon Vintage 2010
BIANCHI
Grillo DOC Sicilia
Calice 6 € - Bott. 25 €
Baglio Ingardia
Falanghina IGT
Calice 6 € - Bott. 25 €
Cantine Russo Taurasi
Arneis “Terre Alfieri Solei” DOC
Calice 6 € - Bott. 25 €
Az. Agr. Pescaja
Gewürtztraminer
Calice 6 € - Bott. 25 €
Trentino DOC Cantina Lavis
Bianco IGP “Butterfly”
Calice 6 € - Bott. 25 €
Vini Nibali
“Scaia” Tre Venezie IGT BIO
Calice 6 € - Bott. 25 €
Tenuta Sant’Antonio
Monferrato Bianco DOC Estrosa
Calice 6 € - Bott. 25 €
Pico Maccario
Carolus
Calice 6 € - Bott. 25 €
Antichi Vigneti di Cantalupo
ROSSI
Dolcetto di Dogliani DOCG
Calice 6 € - Bott. 25 €
Az. Agr. Poderi Luigi Einaudi
Negroamaro IGT
Calice 6 € - Bott. 25 €
Az. Vinicola Rivera
Chianti Classico DOCG
Calice 6 € - Bott. 25 €
Bscd srl
Barbera D’Asti “Lavignone” DOCG
Calice 6 € - Bott. 25 €
Pico Maccario
Teroldego IGT
Calice 6 € - Bott. 25 €
Cantina D'Isera
Morellino di Scansano DOCG
Calice 6 € - Bott. 25 €
Soc. Agr. Erik Banti
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Calice 6 € - Bott. 25 €
Villa Medoro
Gattinara DOCG 2018
40 €
Travaglini
“Vernaculum” Pergola Aleatico DOC
Calice 6 € - Bott. 25 €
Fattoria Villa Ligi
Pericone DOC Sicilia
Calice 6 € - Bott. 25 €
Baglio Ingardia

049 CAFFETTERIA
Caffè
Al banco 1,00 € - Al tavolo 1,80 €
Caffè corretto
Al banco 1,30 € - Al tavolo 2,00 €
Caffè americano
Al banco 2,00 € - Al tavolo 2,50 €
Marocchino
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Ginseng
Al banco 1,30 € - Al tavolo 1,80 €
Tazza Piccola
Ginseng
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Tazza Grande
Caffè d’orzo
Al banco 1,30 € - Al tavolo 1,80 €
Tazza Piccola
Caffè d’orzo
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Tazza Grande
Cappuccino
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Cappuccino di soia
Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €
Cappuccino al Ginseng
Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €
Cappuccino d’orzo
Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €
Latte macchiato
Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €
Latte macchiato di soia
Al banco 2,00 € - Al tavolo 2,50 €
Infusi Dammann Frères
Al banco 5,00 € - Al tavolo 5,00 €
Cioccolata
Al banco 5,00 € - Al tavolo 5,00 €
Cioccolata con panna
Al banco 5,00 € - Al tavolo 5,00 €
Caffè Shakerato
Al banco 4,00 € - Al tavolo 4,50 €
Caffè Shakerato
Al banco 4,50 € - Al tavolo 5,00 €
Corretto
Irish Coffee
8,00 €
Spremuta d’arancia
4,00 €
Succhi
4,00 €
Acqua vetro
2,00 €
Acqua plastica
1,00 €
Amari
5,00 €
Brioches
Al banco 1,50 € - Al tavolo 1,80 €
049 BRUNCH
Ogni sabato e domenica dalle ore 10.00
BEVERAGE
Infusi
5,00 €
Cappuccino
2,00 €
Caffè americano
2,50 €
FRESH FRUIT
Spremuta d’arancia / Spremuta di pompelmo
3,50 €
Succhi
3,00 €
Acqua naturale / frizzante
2,00 €
COCKTAIL
Mimosa / Rossini / Bellini
6,00 €
Calice di vino
6,00 €
Per altre richieste consulta la nostra Drink List
EGGS
Uova strapazzate / occhio di bue con bacon croccante e pane tostato
8,00 €
[1,3,7]
Uova strapazzate / occhio di bue con prosciutto cotto e formaggio e pane tostato
8,00 €
[1,3,7]
Uova strapazzate / occhio di bue con salmone affumicato e pane tostato
8,00 €
[1,3,4,7]
TOAST
Avocado Toast UNO: pane tostato, avocado, cetrioli, robiola e pomodorini
7,00 €
[1,7]
Avocado Toast DUE: pane tostato, avocado e uovo pochè
8,00 €
[1,3]
Avocado Toast TRE: pane tostato, avocado, salmone e philadelphia
8,00 €
[1,4,7]
French Toast QUATTRO con prosciutto cotto e formaggio
8,00 €
[1,3,7]
French Toast CINQUE con avocado, uovo pochè e bacon
9,00 €
[1,3,7]
HOMEMADE SWEETS
Brioches special
2,50 €
[1,3,7,8 ]
Pancakes / French Toast con sciroppo d’acero / banana caramellata / nutella /mirtilli freschi / salsa ai frutti di bosco
5,00 €
[1,3,7,8]
Torta di mele tiepida
5,00 €
[1,3,7]
New York Cheesecake con salsa ai frutti di bosco / cioccolato
5,00 €
[1,3,7,8]
Macedonia di frutta fresca
5,00 €
049 BRUNCH 20,00 €
1 Eggs, 1 Toast, 1 Homemade Sweets, 1 Fresh Fruit, 1 Acqua, Caffè illimitato
Scegli il nostro “049 Brunch” o crea la formula che più ti piace!
Il Servizio Caffetteria al tavolo è sospeso dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 21.00.
** In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato.

Indirizzo e contatti
Piazza Martiri della Libertà 3/B
28100 Novara
Telefono: +39 393 9281306
Email: novara@zeroquarantanove.it