049 Novara - Menù

Caffetteria

049 CUCINA

ANTIPASTI

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

18 €

(crudo, cacciatorino, lonza, lardo, coppa, salame della duja, gorgonzola dolce e piccante della Latteria di Cameri, miele) [7,8]

GNOCCO FRITTO

15 €

con San Daniele Dok Dall’Ava [1]

GNOCCO FRITTO

18 €

con San Daniele Dok Dall’Ava e gorgonzola fuso della Latteria di Cameri [1,7]

BATTUTA DI MANZO

13 €

al coltello, pestato di zucchine e zafferano, crema di robiola e pomodorini confit [7]

POLPETTA E SCARPETTA

12 €

polpette con sugo di pomodoro e focaccia di nostra produzione [1,3,7]

PRIMI PIATTI

POKE

INSALATE

INSALATA PRIMAVERA

8 €

insalata mista, carciofi, tonno, pomodorini, mozzarella di bufala [4,7]

INSALATA TIROLESE

8 €

insalata mista, radicchio, speck, noci, scaglie di grana [7,8]

049

10 €

insalata mista, pomodorini, olive nere, carote, patate al vapore, toma, uovo sodo, salsa di senape [3,7,10,12]

NIZZARDA

8 €

insalata mista, pomodorini, acciughe, fagiolini, tonno, uovo sodo [3,4]

CAESAR SALAD

10 €

insalata mista, tagliata di pollo, scaglie di grana, acciughe, crostini di pane, salsa caesar [1,3,4,7,12]

GRIGLIA

Tagliata di manzo

20 €

con rucola, pomodorini e scaglie di grana [7]

Tagliata di manzo

20 €

con patate al forno

Hamburger 049

15 €

Pane, hamburger 200 gr, salsa barbecue, bacon, cipolla caramellata, lattuga e patate fritte [1,3,7,9,11,12]

Cheeseburger 049

15 €

Pane, hamburger 200 gr, edamer, salsa barbecue, bacon, cipolla caramellata, lattuga e patate fritte [1,3,7,9,11,12]

Black Burger

15 €

Pane, hamburger 200 gr, toma fusa, bacon, lattuga, pomodoro, salsa barbecue e patate fritte [1,3,7,9,11,12]

Chicken Burger

15 €

Pane, pollo dorato, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, edamer, maionese [1,3,7,11,12]

Petto di Pollo

15 €

con la sua salsa, riso e verdure del giorno [1,9]

Galletto amburghese

18 €

Con patate arrosto e salsa alla senape [3,10,12]

Wiener Schnitzel – Cotoletta alla viennese

24 €

con marmellata di mirtilli e patate fritte [1,3,7]

Arrosticini abruzzesi

15 €

alla griglia con patate al forno

Patate fritte

5 €

con salsa barbecue [1,7,9,12]

Patate fritte

7 €

con cheddar e bacon [1,7]

PIADINE E PANINI

UNO

8 €

San Daniele Dok Dall'Ava, squaquerone e rucola [1,7]

DUE

8 €

San Daniele Dok Dall'Ava, squaquerone e fichi caramellati [1,7,12]

TRE

7,5 €

Porchetta, caciottina fresca e maionese alla senape [1,3,7,10,12]

QUATTRO

8 €

salame cacciatorino e pecorino romano [1,7]

CINQUE

7,5 €

mortadella, crema di robiola e pistacchi [1,7,8]

SEI

7,5 €

gorgonzola della Latteria di Cameri e ‘nduja di Spilinga [1,7]

SETTE

7,5 €

salsiccia, squaquerone e rucola [1,7]

OTTO

7,5 €

prosciutto cotto, fontina e zucchine grigliate [1,7]

NOVE

7,5 €

prosciutto cotto, crema di robiola e pomodorini [1,7]

DIECI

8 €

Bresaola, pomodorini, mozzarella di bufala [1,7]

UNDICI

8 €

filetti di tonno, pomodorini, misticanza e maionese [1,3,4,12]

DODICI

7,5 €

mozzarella di bufala, pomodorini, pesto di basilico [1,7,8]

TREDICI

7,5 €

crema di robiola, zucchine, scorza di limone e menta [1,7]

QUATTORDICI

7,5 €

verdure grigliate e pecorino romano [1,7]

PIADINA ALLA NUTELLA

5 €

[1,7,8]

MAXI TOAST

5 €

prosciutto cotto e formaggio [1,7]

DOLCI

Tiramisù

6 €

[1,3,7]

Tortino tiepido al cioccolato

6 €

con cuore morbido e salsa alla vaniglia [1,3,7]

Cheesecake ai frutti di bosco

6 €

[1,3,7,8]

Cheesecake al pistacchio

6 €

[1,3,7,8]

Panna cotta

5 €

con salsa al cioccolato o ai frutti di bosco[7]

Crema al mascarpone

5 €

con nutella [3,7,8]

Sorbetto Limone / Fragola e Porto / Mango e Rhum

5 €

BRUNCH

Brunch ogni sabato e domenica dalle ore 10

049 PIZZE

FIOR DI LATTE

8 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

DOP

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

SAN DANIELE

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Rucola, Scaglie di Grana Padano DOP, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

LEGGERA

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Bresaola, Scaglie di Pecorino Romano, Rucola, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

CALABRESE

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salamino Piccante, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

BUFALINA VERACE

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala, Pesto alla Genovese, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7,8]

ALLA PARMIGIANA

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto, Scaglie di Grana Padano DOP, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

CALZONE CLASSICO

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Olio EVO [1,7]

SALSICCIA E FRIARIELLI

13 €

Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Friarielli, Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

TROPEA

11 €

Fior di Latte, Cipolla Rossa di Tropea, Filetti di Tonno sott'Olio, Basilico Fresco, Olio EVO [1,4,7]

LA MORTAZZA

12 €

Fior di Latte, Mortadella IGP, Stracciatella, Granella di Pistacchio, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7,8]

ZOLA E ‘NDUJA

11 €

Fior di Latte, Gorgonzola della Latteria di Cameri, ‘nduja di Spilinga [1,7]

ZOLA E SPECK

12 €

Fior di Latte, Gorgonzola della Latteria di Cameri, Radicchio, Speck, Noci [1,7,8]

ZOLA E PERE

11 €

Fior di Latte, Gorgonzola della Latteria di Cameri, Pere, Noci [1,7,8]

SALSICCIA E PATATE

12 €

Fior di Latte, Salsiccia, Patate al Forno, Pecorino Romano, Olio EVO [1,7]

DELICATA 2.0

13 €

Fior di Latte, Gamberi*, Zucchine grigliate, Stracciatella, Menta, Olio EVO [1,2,7]

049

12 €

Datterini Gialli, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

PIZZA IN PALA

28 €

1 mt di pizza a scelta (max 3 gusti)

FOCACCIA 049

13 €

Mozzarella di Bufala, Scaglie di Grana Padano DOP, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

FOCACCIA TRICOLORE

13 €

Stracciatella, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Pomodorini, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

Coperto (cene e weekend) € 1,5

INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI

La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:

1. CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3. UOVA e prodotti a base di uova

4. PESCE e prodotti a base di pesce

5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6. SOIA e prodotti a base di soia

7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

9. SEDANO e prodotti a base di sedano

10. SENAPE e prodotti a base di senape

11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

13. LUPINI e prodotti a base di lupini

14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

049 DRINK

CREATIONS

14 L’UBRIACO (‘O ‘MBRIACO)

12 €

Rum Bacardi Carta Blanca, martini bianco, succo di pompelmo, marmellata di arance, succo di limone, sciroppo do zucchero, assenzio [12]

17 LA SFORTUNA (‘A DISGRAZZIA)

12 €

Vodka Grey Goose, Calvados, Maraschino, Succo di Arancia, Peperone, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero [12]

20 LA FESTA (A’ FESTA)

12 €

Gin Bombay Sapphire, St-Germain, Menta, Succo di Lime, Cedrata, Zucchero Filato [12]

42 IL CAFFE’ (‘O CAFFE’)

12 €

Rum Bacardi Ocho, Caffè, Meringa, Crema alla Nocciola, Liquore al Caffè, Sciroppo di zucchero [3,8,12]

45 IL VINO BUONO (‘O VINO BBUONO)

12 €

Vodka Grey Goose, Martini Riserva Rubino, Uva, Menta, Vino Rosso, Zucchero, Succo di Lime [12]

55 LA MUSICA (‘A MUSICA)

12 €

Tequila Cazadores Blanco, Patron Reposado Al Chipotle, Martini Riserva Ambrato, Succo di Arancia, Miele, Succo di Lime [12]

69 SOTTOSOPRA (SOTT’E ‘NCOPPA))

12 €

Martini Rosso, Bitter al Mandarino, Succo di Limone, Martini Riserva Bitter, St Germain, Soda al Pompelmo Rosa [12]

72 LO STUPORE (‘A MARAVIGLIA)

12 €

Gin Bombay Premier Cru, toki Blended Japanese Whisky, Scotch Whisky Drambuie, Limone Fresco, Sciroppo di Miele Piccante, Meringa [3,10,12]

85 LE ANIME DEL PURGATORIO (LL’ANEME D’O PRIATORIO)

12 €

Martini Riserva Bitter, Salvia, Aromatic Bitters, Zucchero, Succo di Limone, Triple Sec, Soda [12]

90 LA PAURA (‘A PAURA)

12 €

Tequila Patron Silver, Martini Bianco, Sangrita, Agave, Marmellata di Pomodoro, Nachos, Succo di Lime [1,12]

DRIVERS

BIBITE

ESTATHE LIMONE

5 €

ESTATHE PESCA

5 €

COCA COLA

5 €

COCA COLA ZERO

5 €

SPRITE

5 €

ARANCIATA

5 €

ARANCIATA AMARA

5 €

CHINOTTO

5 €

CEDRATA TASSONI

5 €

GINGER ALE

5 €

RED BULL

5 €

GINGER BEER GALVANINA

5 €

TONICA GALVANINA

5 €

LEMONSODA GALVANINA

5 €

SODA AL POMPELMO ROSA GALVANINA

5 €

SOFT DRINKS

AMARI

GIN

049 GIN

11 €

(IT) Agrumato con note di sale, bergamotto e pepe timut

AVIATION American Gin

12 €

(USA) Floreale, profumato, agrumato, ricco e deciso

BIG GINO Italian dry gin

10 €

(IT) prodotto con un cold-compound di tre botaniche naturali: ginepro, pomelo e bacche di pimento. Il sapore è fresco, beverino, e agrumato, con un lungo finale caratterizzato anche da note erbacee.

BLACKWOOD’S Gin

10 €

(UK) Morbido e delicato con note di agrumi seguite da leggere note floreali

BOMBAY Bramble

10 €

(UK) Intenso e rotondo con il gusto naturale di more e lamponi

BOMBAY East

10 €

(UK) Aroma complesso ed al tempo stesso sottile grazie alle note agrumate, al tocco di pepe nero appena macinato, passando attraverso il ginepro toscano, seguito da esotiche note floreali

BOMBAY Sapphire Premier Cru

11 €

(UK) Gusto agrumato arricchito da arancia, mandarino e limoni di Murcia

BOMBAY Sapphire

8 €

(UK) Morbido e limpido, dal sapore molto equilibrato e delicato, leggermente agrumato

BOMBAY The Original London Dry Gin

8 €

(UK) Gusto intenso con richiami di scorza di limone, ginepro, cassia e mandorla.

BOTANIC CUBICAL KISS

12 €

(ES) Leggero e aromatico, con note di frutti rossi

BROCKMANS

13 €

(UK) Agrumato e aromatico

CITADELLE

10 €

(FR) Fine, speziato ed elegante, di bella freschezza

ELEPHANT Gin

15 €

(DE) Speziato

FIFTY POUNDS Gin

10 €

(UK) Speziato e agrumato, con delicate note floreali

FULMINE London Dry Gin

12 €

(IT) Leggero e delicato con note fresche di agrumi e di ginepro

GENEROUS Organic

12 €

(FR) Prodotto con ingredienti naturali di origine biologica tra i quali bacche di ginepro, mandarino, coriandolo, pepe rosso, combava (agrume originario dell'Asia).

GENEROUS Original

12 €

(FR) Aroma fresco e floreale

GIN AGRICOLO LIVELLANZA

12 €

(IT) Floreale e fresco, è un Gin Agricolo prodotto con botaniche coltivate e raccolte unicamente in Piemonte

GIN ROSA Bordiga

12 €

(IT) Fresco e rotondo, dal finale fragrante persistente

GIN TRIP Bari Edition

13 €

(IT) Gin salato e profumato dal sapore del mare di Puglia

GIN TRIP Napoli Edition

13 €

(IT) Equilibrato e rotondo con l'aggiunta, a freddo, di miele d'acacia

GIN TRIP Old Tom Roma Edition

13 €

(IT) Equilibrato e rotondo con l'aggiunta, a freddo, di miele d'acacia

GIN TRIP Saffron Milano Edition

13 €

(IT) Sapore morbido e speziato con note avvolgenti di zafferano e fava tonka

GIN VALLE

12 €

(IT) Armonico, asciutto e rotondo. Con un finale arricchito dai sapori di mandorlae fico d’india evidenziando note di vaniglia e di agrumi.

GINARTE Dry Gin

12 €

(IT) Sapore secco con un ottimo equilibrio tra note floreali e balsamiche

HOXTON ORIGINAL Coconut & Grapefruit

15 €

(UK) Aroma potente di cocco, pompelmo e bacche di ginepro

KAPRIOL GIN Dry

12 €

(IT) Gusto secco e aromatico, privo di zucchero. Al palato è morbido e persistente, l’aroma erbaceo è bilanciato dai tenui sapori amari del luppolo.

KAPRIOL GIN Grapefruit & Hibiscus

12 €

(IT) Agrumato, balsamico, delicato. Con fiori di ibiscus e sul finale una nota decisa di pompelmo.

KAPRIOL GIN Lemon & Bergamot

12 €

(IT) Agrumato, fresco, delicato.

LUXARDO London Dry Gin

8 €

(IT) Prevalgono note di ginepro, accompagnate da quelle speziate più calde e fragranti

MARE CAPRI

15 €

(ES) Ha aggiunto ai suoi ingredienti premium i limoni e i bergamotti della penisola sorrentina.

MARE Mediterranean Gin

12 €

(ES) Sapore mediterraneo, aromatico e rotondo

MARTIN MILLER’

10 €

(UK) Agrumato e speziato

MONKEY 47

15 €

(DE) Agrumato

NORDES Atlantic Galician Gin

12 €

(ES) Morbido, leggero e fresco con spezie selezionate della Galizia

OXLEY London Dry

14 €

(UK) Profumi e sapori fini e calibrati con note speziate e agrumate

PLYMOUTH Gin

10 €

(UK) Fresco, lungo, morbido, aromatico e di grande eleganza

PORTOFINO Dry Gin

15 €

(IT) Agrumato, ma morbido

ROKU Japanese Craft Gin

11 €

(JP) Botaniche giapponesi (scorza di yuzu, fiori e foglie di sakura, tee sencha, tè gyokuro e pepe sansho), alle quali si aggiungono botaniche tradizionali come il ginepro alpino e la cannella.

SIPSMITH London Dry Gin

11 €

(UK) Intenso e armonico con note di lavanda e anice, finale di limone e marmellata di arance

SIPSMITH Sloe Gin

14 €

(UK) Rotondo, morbido e succoso, dagli intensi aromi fruttati, finale morbido e speziato

TANQUERAY Flor de Sevilla

12 €

(UK) Floreale, agrumato e fresco

TASSONI Dry Superfine al Cedro

11 €

(IT) Aroma tipico di ginepro, spezie, agrumi, ottenuto da 9 botaniche sapientemente selezionate

THE BOTANIST Islay Dry Gin

12 €

(UK) Raffinato e pulito, con aromi di sale marino

NORDES 0,0 Alcool Free

12 €

(ES) Bevanda aromatica senza zucchero. Ispirata da botanicals tradizionali della Galizia.

TANQUERAY 0.0 Alcool Free

8 €

(UK) Bevanda analcolica a base di ginepro rinfrescante, coriandolo speziato, angelica aromatica e liquirizia dolce.

Abbinamenti consigliati
SAN PELLEGRINO OLD TONIC (SP) • FEVER TREE INDIAN (FI) • FEVER TREE EDELFLOWER (FE) • FEVER TREE MEDITERRANEA (FM) • FENTIMAN’S TONIC (FT) • VCH

VODKA

RUM

Pampero Anniversario

7 €

Brugal Anejo

6 €

Matusalem 7

6 €

Diplomatico Reserva Exclusiva

9 €

Dictador 12 Anni

9 €

Dictador 20 Anni

12 €

Dictador Aurum

15 €

Bacardi 4 anni

6 €

Bacardi 8 anni

7 €

SCOTCH WHISKY

Aberfeldy 12 anni Highland Single Malt

9 €

Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon

14 €

Craigellachie 13 anni Speyside Single Malt

11 €

Laphroaig 10 anni Islay Single Malt

9 €

OBAN 14 Anni Highland Single Malt

15 €

Talisker 10 anni Single Malt

10 €

Jhonnie Walker Red Label

6 €

Jim Beam Rye Whiskey Kentucky Straight

7 €

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey

6 €

TOKI Blended Japanese Whisky

9 €

BIRRE ALLA SPINA

BIRRE IN BOTTIGLIA

Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 11.00 alle 14.45 e dalle 17.30 alle 21.00. Durante questo orario, le consumazioni minime saranno di 7 Euro per gli alcolici e 6 Euro per gli analcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

049 VINI

BOLLE

Alta Langa Metodo Classico Pas Dosé Bio Vsq – Contratto (Piemonte)

55 €

Nebbiolo D’Alba Doc Brut Rosè Millesimato – Cuvage (Piemonte)

48 €

Alta Langa Docg Brut Millesimato – Cuvage (Piemonte)

45 €

Franciacorta Extra Brut “Alma Assemblage” Docg – Bellavista (Lombardia)

70 €

Franciacorta Cuvée Prestige Docg – Ca’ del Bosco (Lombardia)

70 €

Franciacorta Brut Docg – Conti Duccco (Lombardia)

40 €

“Brilla” Prosecco Superiore Docg Brut – Brilla (Veneto)

30 €

“Brilla” Prosecco Doc Extra Dry Magnum – Brilla (Veneto)

70 €

Prosecco Rosè Millesimato Extra Dry Doc – Terre di Rai (Veneto)

25 €

Moscato Asti Docg – Acquesi (Piemonte)

25 €

Brachetto Piemonte Doc – Acquesi (Piemonte)

25 €

Champagne Dom Perignon Cuvée Aoc – Moet & Chandon (Francia)

350 €

Champagne Bollinger Special Cuvèe Aoc – Bollinger (Francia)

180 €

Champagne Philipponnat Brut Royale Réserve Aoc – Philipponnat (Francia)

150 €

Champagne Moet & Chandon Brut Impérial Aoc – Moet & Chandon (Francia)

130 €

Champagne Decotte Brut Classic Grand Cru Aoc – Decotte Michel (Francia)

80 €

Champagne Decotte Rosé Brut Grand Cru Aoc – Decotte Michel (Francia)

90 €

BIANCHI

Arneis Roero “Le Tre” Docg – Az. Agr. Malabaila (Piemonte)

27 €

Erbaluce di Caluso Docg – Cantina della Serra (Piemonte)

25 €

Milano Bianco Bio – Cantina Urbana (Lombardia)

25 €

Gewurztraminer Trentino Doc – Cantina d’Isera (Trentino Alto Adige)

28 €

Muller Thurgau Trentino Doc – Cantina d’Isera (Trentino Alto Adige)

28 €

Ribolla Gialla “Cascina Rinaldi” Igt – Francesco Rotolo (Friuli Venezia Giulia)

25 €

Chardonnay “Cascina Rinaldi” Doc – Francesco Rotolo (Friuli Venezia Giulia)

25 €

Pecorino Abruzzo Doc – Zaccagnini (Abruzzo)

25 €

Passerina Abruzzo Doc – Zaccagnini (Abruzzo)

25 €

Falanghina Campania “Grandilla” Igt – Russo (Campania)

25 €

Sicilia Doc Viperina Grillo – Az. Agr. Ingrassia Salvatore (Sicilia)

28 €

Vermentino di Sardegna “Tyrsos” Doc – Contini Azienda Vinicola (Sardegna)

25 €

ROSATI

ROSSI

Gattinara Docg 2019 – Il Chiosso (Piemonte)

45 €

Ghemme Docg 2019 – Il Chiosso (Piemonte)

40 €

Ghemme Docg 2021 – Paride Chiovini (Piemonte)

42 €

Ficorosso – Il Chiosso (Piemonte)

25 €

Barbaresco Docg 2022 – Sordo (Piemonte)

45 €

La Vocata Barbera d’Asti Docg Bio – Az. Vitivinicola Cantamessa (Piemonte)

29 €

Barbera Appassimento Piemonte Doc – Ricossa (Piemonte)

28 €

Monferrato Doc Nebbiolo Bio – Az. Vitivinicola Cantamessa (Piemonte)

29 €

Piemonte Doc Pinot Nero Bio – Az. Vitivinicola Cantamessa (Piemonte)

29 €

Dolcetto Dogliani Docg – Poderi Luigi Einaudi (Piemonte)

25 €

Milano Rosso Bio – Cantina Urbana (Lombardia)

25 €

Teroldego “Vigneti delle Dolomiti” Igt – Cantina d’Isera (Trentino Alto Adige)

28 €

Valpolicella Doc – Villa Fura (Veneto)

28 €

Re Ludio Bolgheri Rosso Doc 2023 – Le Novelire (Toscana)

48 €

Chianti Classico Docg – Il Piccolo Borgo (Toscana)

28 €

Montepulciano D’Abruzzo “Palio” Bio Doc – Citra (Abruzzo)

25 €

Negroamaro Puglia IGT – Masserie Codici (Puglia)

25 €

Primitivo Puglia IGT – Masserie Codici (Puglia)

25 €

Nero d’Avola Sicilia Doc – Az. Agr. Ingrassia Salvatore (Sicilia)

28 €

Cannonau di Sardegna “Tonaghe” Doc – Contini Azienda Vinicola (Sardegna)

28 €

VINI DA DESSERT