049 Novara - Menù

Caffetteria

049 CUCINA

ANTIPASTI

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

18 €

(crudo, cacciatorino, lonza, lardo, coppa, salame della duja, gorgonzola dolce e piccante della Latteria di Cameri, miele) [1,7]

GNOCCO FRITTO

15 €

con San Daniele Dok Dall’Ava [1]

GNOCCO FRITTO

18 €

con San Daniele Dok Dall’Ava e gorgonzola fuso della Latteria di Cameri [1,7]

BATTUTA DI MANZO

13 €

al coltello, robiola e zucchine grigliate [7]

CHIPS DI PATATE

8 €

con ragù e besciamella [1, 7, 9, 12]

POLPETTE DI FASSONA PIEMONTESE

12 €

e mortadella di bologna con maionese al rafano [1, 3, 7, 10]

PATATE FRITTE

5 €

con salsa barbecue [6, 7, 12]

PATATE FRITTE

7 €

con cheddar e bacon [7]

PRIMI PIATTI

POKE

SALMONE

13 €

Riso bianco, salmone marinato, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, mandorle a scaglie [1,4,6,7,8]

POLLO

13 €

Riso bianco, pollo marinato alla birra, carote, edamame, germogli di soia, erba cipollina, semi di girasole, salsa di soia [1,6,12]

VEGGY

13 €

Riso bianco, avocado, carote, pomodorini, mais, tofu, sesamo, salsa teriyaki [1,6,11]

INSALATE

UNO

8 €

Insalata verde, carciofi, tonno, pomodorini, mozzarella di bufala [4,7]

DUE

12 €

insalata di mare e verdure [2,4,9,14]

TRE

10 €

Misticanza, pomodorini, olive, carote, patate al vapore, toma, uovo sodo, salsa di senape [3,7,10]

NIZZARDA

8 €

Insalata verde, pomodori, acciughe, fagiolini, tonno, uovo sodo [3,4]

CAESAR SALAD

10 €

Lattuga romana, tagliata di pollo, scaglie di grana, acciughe, crostini di pane, salsa caesar [1,3,4,7,12]

GRIGLIA

Tagliata di Angus

19 €

con rucola, pomodorini, scaglie di grana [7]

Tagliata di Angus

19 €

con patate al forno

Hamburger 049

15 €

Pane, hamburger 220 gr, salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate fritte [1,3,6,7,11,12]

Cheeseburger 049

15 €

Pane, hamburger 220 gr, edamer, salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate fritte [1,3,6,7,11,12]

Black Angus Burger

15 €

Pane, hamburger di black angus 220 gr, toma fusa, bacon al whiskey, lattuga, pomodoro, salsa barbecue e patate fritte [1,3,6,7,11,12]

Chicken Burger

15 €

Pane, pollo dorato, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, edamer, maionese [1,3,7,11]

Petto di pollo

15 €

con la sua salsa, riso e verdure del giorno [1,7,9,12]

Arrosticini abruzzesi

14 €

alla griglia con patate al forno

PIADINE E PANINI

CINQUE

7 €

Prosciutto cotto o San Daniele, squacquerone, rucola [1,3,7]

SEI

7 €

Salmone affumicato, robiola al limone, rucola e pomodorini [1,3,4,7]

SETTE

7 €

Bresaola, pomodorini, mozzarella di bufala [1,3,7]

OTTO

7 €

Robiola, zucchine, scorza di limone e menta [1,3,7]

NOVE

7 €

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto e pestato di zucchine e zafferano [1,3,7]

DIECI

7 €

Speck, scamorza e salsa ai funghi [1,3,7]

UNDICI

7 €

‘nduja, friarielli e scamorza [1,3,7]

DODICI

7 €

Prosciutto cotto o San Daniele, robiola e pomodorini [1,3,7]

TREDICI

7 €

Salame della duja e zola [1,3]

QUATTORDICI

5 €

Nutella [1,3,7,8]

MAXI TOAST

5 €

prosciutto cotto e formaggio [1,7]

DOLCI

Tiramisù

5 €

[1,3,7]

Tortino tiepido al cioccolato

5 €

con cuore morbido e salsa alla vaniglia [1,3,7]

Cheesecake ai frutti di bosco

5 €

[1,3,7,8]

Cheesecake al pistacchio

6 €

[1,3,7,8]

Panna cotta con salsa al cioccolato

5 €

[7]

Panna cotta ai frutti di bosco

5 €

[7]

BRUNCH

UOVA con prosciutto cotto, salsa di pomodoro, salsa alla senape e pane tostato

9,00 €

[1,3,7,10]

UOVA strapazzate con salmone affumicato, philadelphia, purea di avocado e pane tostato

11,00 €

[1,3,4,7]

UOVA strapazzate con bacon, stracciatella, pomodori e pane tostato

9,00 €

[1,3,7]

BIG GINO Italian dry Gin

10 €

(IT) Fresco e agrumato, è prodotto con un cold-compound di tre botaniche naturali (ginepro, pomelo e bacche di pimento).

BOMBAY East

10 € - Bott. 120 €

(UK) Aroma complesso con note agrumate e floreali

GENEROUS Organic

12 €

(FR) Morbido, fresco, aromatico

GIN AGRICOLO LIVELLANZA

12 €

(IT) Floreale e fresco, è prodotto con botaniche coltivate e raccolte unicamente in Piemonte

Brunch ogni sabato e domenica dalle ore 10

049 PIZZE

ZOLA E ‘NDUJA

11 €

Fior di Latte, Gorgonzola Igor DOP, 'nduja di Spilinga [1, 7]

LA MORTAZZA

12 €

Fior di Latte, Mortadella IGP, Stracciatella Pugliese, Granella di Pistacchio di Bronte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7, 8]

FRESCA

12 €

Pomodoro San Marzano DOP fuori cottura, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Rucola, Pomodorini Freschi, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

BUFALINA VERACE

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pesto alla Genovese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

TROPEA

11 €

Fior di Latte, Cipolla Rossa di Tropea, Filetti di Tonno sott'Olio, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 4, 7]

CALABRESE

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salamino Piccante, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

LEGGERA

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Bresaola della Valtellina, Scaglie di Pecorino Stagionato del Caseificio Busti, Rucola, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

SAN DANIELE

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO [1, 7]

SALSICCIA E FRIARIELLI

12 €

Fior di Latte, Salsiccia Fresca a Punta di Coltello, Friarielli alla Napoletana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

DOP

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

FIOR DI LATTE

8 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

SALSICCIA DI BRA

12 €

Fior di Latte, Salsiccia di Bra, Patate saltate, Menta, Olio EVO [1, 7]

ALLA NORMA

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, Melanzane Fritte, Bufala, Ricotta Salata, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

DELICATA 2.0

13 €

Fior di Latte, Gamberi, Zucchine grigliate, Crema di burrata, Menta, Olio EVO [1,2,7]

049

12 €

Datterini Gialli di Battipaglia, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella Pugliese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

FOCACCIA 2.0

12 €

Pomodorini Secchi, Salmone affumicato norvegese, Robiola, Rucola, Olio EVO [1,4,7]

FOCACCIA 049

13 €

Mozzarella di Bufala Campana, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella Pugliese, Basilico Fresco, Olio EVO [1,7]

BELLA SQUAIELLA

12 €

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olive nere leccino, acciughe del Cantabrico, origano, basilico fresco, olio EVO [1,4,7]

PIZZA IN PALA

28 €

1 metro di pizza a scelta (massimo 3 gusti)

Coperto (cene e weekend) € 1,5

INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI

La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:

1. CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3. UOVA e prodotti a base di uova

4. PESCE e prodotti a base di pesce

5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6. SOIA e prodotti a base di soia

7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

9. SEDANO e prodotti a base di sedano

10. SENAPE e prodotti a base di senape

11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

13. LUPINI e prodotti a base di lupini

14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

049 DRINK

CREATIONS

1976 THE TRAMMPS – DISCO INFERNO

12 €

Gin Bombay Premier Cru, Toki Blended Japanese Whisky, Scotch Whisky Drambuie, Limone fresco, Sciroppo di miele piccante, Meringa

1977 BEE GEES – NIGHT FEVER

12 €

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Sciroppo di pesto, Limone fresco, Soda 049

1981 CLAUDIO CECCHETTO – GIOCA JOUER

11 €

Rum Bacardi Carta Blanca, Crema di cocco, parmigiano e miele, Sciroppo agli amaretti, Succo di ananas, Lime fresco

1985 RIGHEIRA – L’ESTATE STA FINENDO

12 €

Tequila Cazadores Blanco, Spremuta di arancia, Lime fresco, Granatina 049

1996 GALA – FREED FROM DESIRE

12 €

Gin Bombay Extra Dry, Liquore Falernum, Sciroppo di Falernum, Sciroppo di zucchero, Lime fresco, Spuma di caramelle Rossana

1999 GIGI D’AGOSTINO – L’AMOUR TOUJOURS

10 €

Vodka 42 Below, Saint-Germain, Triple Sec, Cranberry, Lime fresco

2003 EIFFEL 65 – VOGLIA DI DANCE ALL NIGHT

10 €

Martini Bitter Riserva Speciale, Martini Rosso, Sciroppo di caffè, Limone fresco, Ginger Beer,

2006 ALEX GAUDINO – DESTINATION CALABRIA

10 €

Rum Santa Teresa, Ancho Reyes liquore al chili, Cordiale agli agrumi piccante, Ginger Ale

1984 MADONNA – LIKE A VIRGIN

7 €

Succo di ananas, Sciroppo di cocco, Red Bull al cocco

2000 DAFT PUNK – ONE MORE TIME

7 €

Martini floreale analcolico, Lime fresco, Soda al pompelmo

DRIVERS

BIBITE

ESTATHE LIMONE

5 €

ESTATHE PESCA

5 €

COCA COLA

5 €

COCA COLA ZERO

5 €

SPRITE

5 €

ARANCIATA

5 €

ARANCIATA AMARA

5 €

TONICA ORGANICS by RED BULL

5 €

CHINOTTO

5 €

CEDRATA TASSONI

5 €

GINGER ALE

5 €

SOFT DRINKS

AMARI

GIN

AVIATION American Gin

12 € - Bott. 150 €

(USA) Floreale, profumato, agrumato, ricco e deciso - Tonica consigliata (FI)

BLACKWOOD’S Gin

10 € - Bott. 120 €

(UK) Morbido e delicato con note di agrumi seguite da leggere note floreali - Tonica consigliata (FI)

BOMBAY Bramble

10 € - Bott. 120 €

(UK) Intenso e rotondo con il gusto naturale di more e lamponi - Tonica consigliata (FI)

BOMBAY Sapphire

8 € - Bott. 100 €

(UK) Morbido e limpido, dal sapore molto equilibrato e delicato, leggermente agrumato - Tonica consigliata (SP)

BOMBAY Sunset

10 € - Bott. 120 €

(UK) Aromatico con fragranti note agrumate e speziate - Tonica consigliata (SP)

BROCKMANS

13 € - Bott. 160 €

(UK) Agrumato e aromatico - Tonica consigliata (FE)

CITADELLE

10 € - Bott. 120 €

(FR) Fine, speziato ed elegante, di bella freschezza - Tonica consigliata (VCH)

CUBICAL KISS Gin

12 € - Bott. 150 €

(ES) Leggero e aromatico, con note di frutti rossi - Tonica consigliata (FE)

COLOMBIAN AGED BLACK Gin

13 € - Bott. 160 €

(CO) Floreale, agrumato e fresco - Tonica consigliata (FM)

COLOMBIAN AGED WHITE Gin

13 € - Bott. 160 €

(CO) Aromatico, fresco e profumato - Tonica consigliata (FI)

ELEPHANT Gin

15 € - Bott. 135 €

(DE) Speziato - Tonica consigliata (FM)

FIFTY POUNDS Gin

10 € - Bott. 120 €

(UK) Speziato e agrumato, con delicate note floreali - Tonica consigliata (FT)

FULMINE London Dry Gin

12 € - Bott. 150 €

(IT) Leggero e delicato con note fresche di agrumi e di ginepro - Tonica consigliata (FT)

GENEROUS Gin

12 € - Bott. 150 €

(FR) Aroma fresco e floreale - Tonica consigliata (FM)

GIL The authentic rural gin

13 € - Bott. 160 €

(IT) Complesso con note di bergamotto e agrumi più dolci - Tonica consigliata (FI)

GIN ROSA Bordiga

12 € - Bott. 150 €

(IT) Fresco e rotondo, dal finale fragrante persistente - Tonica consigliata (FI)

MALFY Arancia

12 € - Bott. 150 €

(IT) Agrumato e aromatico - Tonica consigliata (FI)

MALFY Limone

12 € - Bott. 150 €

(IT) Agrumato e aromatico - Tonica consigliata (FI)

MALFY Pomplemo Rosa

12 € - Bott. 150 €

(IT) Agrumato e rinfrescante - Tonica consigliata (FI)

MARE Mediterranean Gin

12 € - Bott. 150 €

(ES) Sapore mediterraneo, aromatico e rotondo - Tonica consigliata (FM)

MARTIN MILLER’S

10 € - Bott. 120 €

(UK) Agrumato e speziato - Tonica consigliata (FI)

049 GIN

11 € - Bott. 120 €

(IT) Agrumato con note di sale, bergamotto e pepe timut

BOMBAY Premier Cru

11 € - Bott. 140 €

(UK) Gusto agrumato arricchito da arancia, mandarino e limoni di Murcia.

BOMBAY The Original London Dry Gin

8 € - Bott. 120 €

(UK) Gusto intenso con richiami di scorza di limone, ginepro, cassia e mandorla.

GIN TRIP Old Tom Roma Edition

13 € - Bott. 120 €

(IT) Equilibrato e rotondo con l'aggiunta, a freddo, di miele d'acacia

GIN TRIP Saffron Milano Edition

13 € - Bott. 120 €

(IT) Sapore morbido e speziato con note avvolgenti di zafferano e fava tonka

GINARTE Dry Gin

12 € - Bott. 140 €

(IT) Sapore secco con un ottimo equilibrio tra note floreali e balsamiche

LUXARDO London Dry Gin

8 € - Bott. 100 €

(IT) Prevalgono note di ginepro, accompagnate da quelle speziate più calde e fragranti

MOMBASA Club Colonel’s Reserve

14 € - Bott. 170 €

(UK) Morbido ed equilibrato con note erbacee, di agrumi e anice e finale amarognolo

MONKEY 47

15 € - Bott. 135

(DE) Agrumato

NIKKA COFFEY Gin

13 € - Bott. 160

(JP) Morbido, vellutato e avvolgente, caratterizzato da aromi rinfrescanti e agrumati

NORDES Atlantic Galician Gin

12 € - Bott. 150 €

(ES) Morbido, leggero e fresco con spezie selezionate della Galizia

OXLEY London Dry

14 € - Bott.170 €

(UK) Profumi e sapori fini e calibrati con note speziate e agrumate

PLYMOUTH Gin

10 € - Bott. 170 €

(UK) Fresco, lungo, morbido, aromatico e di grande eleganza

PORTOFINO Dry Gin

15 € - Bott. 135 €

(IT) Agrumato, ma morbido

RIVO Gin

15 € - Bott. 135 €

(IT) Aroma balsamico accompagnato da note floreali, note fruttate e leggeri sentori di sottobosco

ROKU Japanese Craft Gin

11 € - Bott. 140 €

(JP) Botaniche giapponesi (scorza di yuzu, fiori e foglie di sakura, tee sencha, tè gyokuro e pepe sansho), alle quali si aggiungono botaniche tradizionali come il ginepro alpino e la cannella.

SILENT POOL

14 € - Bott.170 €

(UK) Fresco e agrumato, con note di limone, ginepro e camomilla

SIPSMITH London Dry Gin

11 € - Bott. 140 €

(UK) Intenso e armonico con note di lavanda e anice, finale di limone e marmellata di arance

SIPSMITH Sloe Gin

14 € - Bott. 130 €

(UK) Rotondo, morbido e succoso, dagli intensi aromi fruttati, finale morbido e speziato

TANQUERAY Flor de Sevilla

12 € - Bott. 150 €

THE BOTANIST Islay Dry Gin

12 € - Bott. 205 €

(UK) Raffinato e pulito, con aromi di sale marino

VILLA ASCENTI

13 € - Bott. 160 €

(IT) Speziato, agrumato ed erbaceo, con sentori di ginepro, scorza di agrumi, erbe aromatiche e uva Moscato

WHITLEY NEILL

10 € - Bott. 170 €

Z44 Distilled Dry Gin

13 € - Bott. 160 €

(IT) Fresco e agrumato con note floreali e balsamiche delle piante delle Alpi

BIG GINO Italian dry Gin

10 €

(IT) Fresco e agrumato, è prodotto con un cold-compound di tre botaniche naturali (ginepro, pomelo e bacche di pimento).

BOMBAY East

10 € - Bott. 120 €

(UK) Aroma complesso con note agrumate e floreali

GENEROUS Organic

12 €

(FR) Morbido, fresco, aromatico

GIN AGRICOLO LIVELLANZA

12 €

(IT) Floreale e fresco, è prodotto con botaniche coltivate e raccolte unicamente in Piemonte

GIN TRIP Bari Edition

13 €

(IT) Gin salato e profumato dal sapore del mare di Puglia

GIN TRIP Napoli Edition

13 €

(IT) Gin che racchiude i profumi caratteristici della città e della Costiera Amalfitana, nasce in occasione del terzo scudetto del Napoli

HOXTON ORIGINAL Coconut & Grapefruit

15 €

(UK) Aroma potente di cocco, pompelmo e bacche di ginepro

MARE CAPRI

15 €

(ES) Ispirato ai suoi meravigliosi paesaggi e al suo stile di vita assieme elegante e rilassato, ha aggiunto ai suoi ingredienti premium i limoni e i bergamotti della penisola sorrentina, che gli donano un carattere nuovo, una visione profondamente mediterranea.

TASSONI Dry Superfine al Cedro

11 €

(IT) Aroma tipico di ginepro, spezie, agrumi, ottenuto da 9 botaniche sapientemente selezionate

SEEDLIP GARDEN 108 Alcool Free

12 €

(UK) Gin completamente privo di alcool e zuccheri. Botaniche principali: rosmarino, timo, menta, mela verde, cetriolo, sambuco e lime. Ogni botanica viene distillata singolarmente e poi miscelata alle altre.

TANQUERAY 0.0 Alcool Free

8 €

(UK) Bevanda analcolica a base di ginepro rinfrescante, coriandolo speziato, angelica aromatica e liquirizia dolce

Abbinamenti consigliati
SAN PELLEGRINO OLD TONIC (SP) • FEVER TREE INDIAN (FI) • FEVER TREE EDELFLOWER (FE) • FEVER TREE MEDITERRANEA (FM) • FENTIMAN’S TONIC (FT) • VCH

VODKA

RUM

Pampero Anniversario

7 €

Brugal Anejo

6 €

Matusalem 7

6 €

Santa Teresa Antiguo 1796

9 €

Diplomatico Reserva Exclusiva

9 €

Dictador 12 Anni

9 €

Dictador 20 Anni

12 €

Dictador Aurum

15 €

Bacardi 4 anni

6 €

Bacardi 8 anni

7 €

SCOTCH WHISKY

Aberfeldy 12 anni Highland Single Malt

9 €

Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon

14 €

Craigellachie 13 anni Speyside Single Malt

11 €

Laphroaig 10 anni Islay Single Malt

9 €

OBAN 14 Anni Highland Single Malt

15 €

Talisker 10 anni Single Malt

10 €

Lagavulin 16 Anni Isaly Single Malt

15 €

Jhonnie Walker Red Label

6 €

Jim Beam Rye Whiskey Kentucky Straight

7 €

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey

6 €

TOKI Blended Japanese Whisky

9 €

BIRRE ALLA SPINA

BIRRE IN BOTTIGLIA

Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 11.00 alle 14.45 e dalle 17.30 alle 21.00. Durante questo orario, le consumazioni minime saranno di 7 Euro per gli alcolici e 6 Euro per gli analcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

049 VINI

BOLLE

PROSECCO Millesimato Extra Dry DOC

100% Galera - Terre di Rai (Friuli Venezia Giulia)

ALTA LANGA Metodo Classico Pas Dosé VSQ

50 €

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay - Cantine Contratto

ALTA LANGA Natusia Metodo Classico VSQ

40 €

100% Chardonnay - Colombo (Piemonte)

LE VEDUTE FRANCIACORTA BRUT DOCG

45 €

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Le Vedute (Lombardia)

FRANCIACORTA Cuvèe Brut – Alma Gran Cuvée – DOCG

65 €

77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco - Bellavista (Lombardia)

FRANCIACORTA Cuvèe Prestige DOCG

65 €

79,5% Chardonnay, 19% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco - Ca' del Bosco (Lombardia)

ROENO TRENTO DOC

50 €

100% Chardonnay - Roeno (Trentino-Alto Adige)

FERRARI PERLE’ Trento Brut DOC

75 €

100% Chardonnay - Ferrari (Trentino-Alto Adige)

DECOTTE Brut Classic Grand Cru A.O.C.

75 €

78% Pinot Nero, 22% Chardonnay - Michel Decotte (Francia)

DOM PERIGNON Cuvée A.O.C.

350 €

Pinot Nero, Chardonnay - Moet & Chandon (Francia)

MOET & CHANDON Brut Impérial A.O.C.

100 €

35% Pinot Nero, 35% Pinot Meunier, 30% Chardonnay - Moet & Chandon (Francia)

PHILIPPONNAT Brut Royale Réserve

130 €

65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier - Philipponnat (Francia)

BOLLINGER Special Cuvèe A.O.C.

170 €

60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier - Bollinger (Francia)

CREMANT D’ALSACE Brut Millésimé Biologico – A.O.C.

50 €

40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Bianco - Domaine Agapé (Francia)

BOLLINGER Special Cuvèe A.O.C.

170 €

Bollinger

URU-ANNA Brut Nature V.D.F.

50 €

100% Cabernet Franc - La Renière (Francia)

BIANCHI

Roero Arneis DOCG

25 €

100% Arneis - Roagna (Piemonte)

GEWURZTRAMINER Trentino DOC

25 €

100% Gewurztraminer - Cantine d'Isera (Trentino-Alto Adige)

FALANGHINA Picco dell’Angelo IGT

25 €

100% Falanghina - San Salvatore 19.88 (Campania)

PASSERINA IGT Bio

25 €

100% Passerina - Cantine Spinelli (Abruzzo)

PECORINO IGT Bio

25 €

100% Pecorino - Cantine Spinelli (Abruzzo)

GRILLO Sicilia – Biologico – DOC

32 €

100% Grillo - Caruso & Minini (Sicilia)

Vermentino Di Sardegna DOC

25 €

100% Vermentino - Audarya (Sardegna)

ERBALUCE DI CALUSO “SANTè” DOCG

25 €

100% Erbaluce - La Masera

ROSATI

MONKEY Vino Rosato

25 €

50% Barbera, 50% Nebbiolo - Monchiero Carbone (Piemonte)

PROSECCO Rosé Millesimato Extra Dry DOC

25 €

90% Glera, 10% Pinot Nero - Terre di Rai (Friuli Venezia Giulia)

FRANCIACORTA Rosé Redigoli Millesimato Biologico DOCG

65 €

100% Pinot Nero - Elisabetta Abrami (Lombardia)

DECOTTE Rosé Brut Grand Cru A.O.C.

90 €

78% Pinot Nero, 22% Chardonnay - Michel Decotte (Francia)

ROSSI

Nebbiolo d’Alba DOC

30 €

100% Nebbiolo - Roagna (Piemonte)

LAVIGNONE BARBERA D’ASTI DOCG

30 €

100% Barbera - Pico Maccario (Piemonte)

TRATTURO Montepulciano d’Abruzzo Doc

25 €

90% Montepulciano, 10% Sangiovese - Cantine Spinelli (Abruzzo)

CHIANTI Tenuta di Campriano DOCG

25 €

80% Sangiovese, 20% Malvasia nera, Colorino - Buccia Nera (Toscana)

CANNONAU di Sardegna DOC

30 €

100% Cannonau - Audarya (Sardegna)

NEGROAMARO Salento IGT

25 €

100% Negroamaro - Azienda Vinicola Rivera (Puglia)

GHEMME DOCG

45 €

95% Nebbiolo, 5% Vespolina - Il Chiosso (Piemonte)

FICOROSSO

25 €

70% Nebbiolo, 15% Vespolina, 15% Uva Rara - Il Chiosso (Piemonte)

GATTINARA DOCG

50 €

100% Nebbiolo - Il Chiosso (Piemonte)

VINI DA DESSERT