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049 Arona – Menù

049 CUCINA

COPERTO 2€

PER INIZIARE

Vitello tonnato cotto al rosa

14 €

[1,3,4,10]

Tartare di Fassona servita con acciughe, cipolle e senape Digione antica

14 €

[1,4,10]

Tris Piemontese: tartare di Fassona, tonnato ed insalata russa

18 €

[3,4,8,10]

Impepata di cozze

13 €

[1,14]

Pane e Cacciatorino del Salumificio Valsesia

11 €

[1,7]

PRIMI PIATTI

Spaghettoni alle vongole veraci*

16 €

[1,4,14]

Raviolacci ripieni di cacio e pepe al burro e pecorino

14 €

[1,3,7]

Gnocchi al ragout di Fassona

12 €

[1,3,9]

SECONDI PIATTI

Costine di maiale, cotte a bassa temperatura, alla griglia con patatine

18 €

[10]

Fritto di calamari e verdurine*

18 €

[1,4]

Galletto 049 con la sua salsa e patatine fritte

18 €

[3,10]

Tagliata di Angus argentino (300 g)

25 €

con rucola e pomodorini

I CARTOCCI

Cartoccio piccolo

8 €

Cartoccio grande

15 €

Polpette di Fassona Piemontese

con mortadella di Bologna servite con maionese al rafano [1,3,7]

Polpette di Parmigiano

servite con insalatina di rucola e pomodorini secchi [1,3,7]

I Crocchè

di patate con scamorza [1,3,7]

Fish & Chips

filetti di pesce con patatine fritte servite con maionese aromatizzata all'aneto [1,3]

HAMBURGER

Hamburger 049 200 g

16 €

di Fassona Piemontese, con salsa gorgonzola, bacon croccante, radicchio [1,7]

Hamburger Doc 200 g

16 €

di Fassona Piemontese con toma, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana Padano [1,7]

Hamburger Italico 200 g

16 €

di Fassona Piemontese con toma, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalata [1, 7]

Hamburger Americano 200 g

17 €

di Fassona Piemontese con cheddar, bacon e salsa BBQ [1,7,10]

Hamburger Pulled Pork

14 €

coppa di maialino cotta a bassa temperatura con patate croccanti e cipolla caramellata [1,7,10]

Chickenburger

14 €

pollo in panatura di Panko, mozzarella con insalata e pomodoro [1,7]

Gli Hamburger sono accompagnati da patatine fritte e possono essere serviti con o senza pane.

INSALATE

Zerouno

9 €

Insalata, carciofi, tonno, pomodorini e mozzarella di bufala campana [4,7]

Zerodue

9 €

Insalata, mozzarella di bufala campana, prosciutto cotto, pomodorini secchi, olive e acciughe [4,7]

Zerotre

9 €

Insalata, pomodorini, carote, mozzarelline, mais, olive e tonno [4,7]

Zeroquattro

12 €

Lattuga, pollo affumicato, pomodorini, crostini croccanti di pane, basilico, salsa al parmigiano e vinaigrette all'aceto [1,7]

DEGUSTAZIONI

Prima

15 €

Tagliere Toscano di salumi Fracassi e formaggi del Caseificio Busti con miele biologico di Terra Naturale [7]

Seconda

15 €

Tagliere di formaggi del Caseificio Busti con confetture [7]

Terza

15 €

Gnocco fritto e culaccia [1]

Quarta

13 €

Arrosticini abruzzesi (8 pz da 30 g)

Quinta

12 € (1 porz.) - 20 € (2 porz.)

Fonduta valdostana con speck, cetriolini e crostini di pane [1,7]

PIATTI FUORI LISTA

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DOLCI DELLA CASA

Crema catalana

6 €

[1,3,7]

Tiramisù all’Amaretto di Saronno

6,5 €

[1,3,7,8]

Sorbetto all’uva fragola e grappa

6 €

[12]

Cheese Cake

6.5 €

[1,4,7]

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049 PIZZE

Pizza in pala

30 €

1 mt di pizza– max 3 gusti a scelta

LE CLASSICHE

Marinara

7 €

Pomodoro San Marzano, spicchi d'aglio, basilico fresco, olio EVO [1]

Fior di Latte

9 €

Pomodoro San Marzano , fior di latte, basilico fresco, olio EVO [1,7]

San Daniele

12 €

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto di San Daniele Dok Dall'Ava, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basilico fresco, olio EVO [1,7]

Calabrese

10 €

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salamino piccante, basilico fresco, olio EVO [1,7]

Tropea 2.0

12 €

Fior di Latte, cipolla rossa di Tropea caramellata, filetti di tonno sott'olio, basilico fresco, olio EVO [1,4,7]

Bella Squaiella

12 €

Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive nere Leccino, acciughe del Cantabrico, origano, basilico fresco, olio EVO [1,4,7]

Il Datterino

12 €

Datterini gialli, fior di latte, prosciutto di San Daniele Dok Dall'Ava, stracciatella Pugliese, basilico fresco, olio EVO [1,7]

La Mortazza

12 €

Fior di Latte, mortadella IGP, stracciatella Pugliese, granella di pistacchio, basilico fresco, olio EVO [1,7,8]

Zola e ‘Nduja 2.0

11 €

Fior di Latte, gorgonzola Latteria di Cameri, 'Nduja di Spilinga, porro fresco, basilico fresco, olio EVO [1,7]

Fresca

11 €

Pomodoro San Marzano e, fuori cottura, mozzarella di bufala campana, rucola, pomodorini freschi, basilico fresco, olio EVO [1,7]

Alla Norma

11 €

Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, mozzarella di bufala campana, ricotta salata, basilico fresco, olio EVO [1,7]

Salsiccia e Friarielli

11 €

Provola affumicata, salsiccia fresca a punta di coltello, friarielli alla Napoletana, basilico fresco, olio EVO [1,7]

Bufalina verace

12 €

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana, pesto di nostra produzione, basilico fresco, olio EVO [1,7]

DOP

11 €

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico fresco, olio EVO [1,7]

LE SPECIALI

L’Amatriciana

13

Fior di latte, pomodoro San Marzano, guanciale, cipolla e, fuori cottura, pecorino grattugiato con una spolverata di pepe, olio EVO [1,7]

L’Americana

11 €

Fior di latte, pomodoro San Marzano, patatine, wurstel, basilico fresco, olio EVO [1,7]

LE STAGIONALI

La Nostrana

13 €

Crema di spinacino ripassato, pancetta nostrana, mozzarella di bufala campana, basilico fresco, olio EVO [1,7]

La Gustosa

12 €

Doppio pomodoro San Marzano, stracciatella, prosciutto di Parma, basilico fresco, olio EVO [1,7]

La Golosa

13 €

Fior di latte, salsiccia fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio EVO [1,7]

Le nostre farine: Farina macinata a pietra non raffinata di tipo 1. Impasto ad alta idratazione con lievitazione e maturazione tra le 24 e le 72 ore.

Non è possibile effettuare variazioni con ingredienti non presenti in lista.

INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI

La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:

1 Cereali contenente glutine e prodotti derivati (grano segale, orzo, avena, farro, kamut).

2 Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3 Uova e prodotti a base di uova.

4 Pesce e prodotti a base di pesce.

5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6 Soia e prodotti a base di soia.

7 Latte e prodotti a base di latte.

8 Frutta a guscio e i loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)

9 Sedano e prodotti a base di sedano.

10 Senape e prodotti a base di senape.

11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.

12 Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg.

13 Lupini e prodotti a base di lupini.

14 Molluschi e prodotti a base di molluschi

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049 DRINK

049 JUKEBOX IT'S MORE THAN MUSIC

IL PESCATORE – Fabrizio De André

10 €

Mezcal, Aperol, succo di limone, soda al pompelmo rosa, un pizzico di sale

L’EMOZIONE NON HA VOCE – Adriano Celentano

11 €

Aperol, Bombay Sapphire, succo di limone, sciroppo di Prosecco, stillbount

50 SPECIAL – Lunapop

12 €

Vodka 42 Below, Martini Fiero, succo di lime, more, Fever Tree Mediterranea

UN’AVVENTURA – Lucio Battisti

12 €

Illusionist Gin, bitter bianco Luxardo, Martini bianco, bitter orange

RAGAZZO FORTUNATO – Jovanotti

10 €

Pisco, succo di lime, blue curaçao, liquore allo zenzero, sciroppo semplice

NON L’HAI MICA CAPITO – Vasco Rossi

11 €

Rum Santa Teresa, angostura bitters, succo d’ananas, batida de coco, succo di lime

NORD, SUD, OVEST, EST – 883

12 €

Bombay Murcian lemon, succo di limone, mela verde, cetriolo, Fever Tree Mediterranea, stillbount

COME UN PITTORE – Modà

12 €

Pisco, liquore alla mela, succo di lime, Green Chartreuse, St. Germain, assenzio

DOMO MEA – Tazenda feat. Eros Ramazzotti

12 €

Mirto bianco, succo di limone, sciroppo di miele, zenzero, Fever Tree Ginger Beer

‘O SURDATO ‘NNAMMURATO – Massimo Ranieri

10 €

Bombay Dry, limoncello, succo di limone, sciroppo di ibisco, basilico

DRIVERS

N°01

7 €

Lime, cranberry, pera, agave, stillbunt

N°02

7 €

Limone, arancia, ananas, mango, pesca, tonic water

N°03

7 €

Lime, zucchero di canna scuro, angostura, Lemonsoda, rosmarino

N°04

7 €

Lime, zucchero di canna bianco, menta, soda al pompelmo rosa

N°05

7 €

Limone, arancia, pesca, mela, Fever Tree ginger beer

N°06

7 €

Lime, zucchero di canna bianco, yuzu, ginger ale

AMARI

AMARA

5 €

Liquore di Arance Catanesi nato dall'infusione di erbe aromatiche e dalle migliori scorze di Arance Rosse Siciliane dal gusto unico ed elegante. Amara è frutto di un'antica ricetta e viene prodotto in piccole quantità, in maniere artigianale e senza additivi.Racchiude intensi profumi di agrumi e zagara e rievoca le autentiche note erbacee della Sicilia.

AMARO ULRICH

5 €

L'Amaro Ulrich nasce nel 1854 dalla ricetta del Dottor Domenico Ulrich ed oggi viene rielaborato dalla Distilleria Marolo, grazie ad anni di esperienza in campo liquoristico. L'Amaro Ulrich racchiude principi attivi di 19 erbe, fiori, frutti e radici che lo rendono un efficace e corroborante digestivo. Tra i vari ingredienti spiccano le note di genepi, della genziana e dell'anice: è proprio dalla naturalità della sua formulazione che nasce il suo carattere unico ed inconfondibile. I sistemi di lavorazione ancora del tutto tradizionali esulano da schemi moderni e mantengono inalterati i principi attivi ed aromatici che caratterizzano il prodotto

FARMILY AMARO

5 €

Farmily amaro è un Botanical Bitter nato in Italia nel 2018. Caratterizzato da un gusto morbido ed avvolgente grazie alle note di fave di cacao e caffè tostato, l’Amaro di Farmily è un liquore alle erbe con una base di rabarbaro e genziana a cui la menta piperita conferisce freschezza e balsamicità

AMARO D’ERBE BERTA ‘IL 28 DI VIA SAN NICOLAO’

5 €

L'Amaro d'Erbe Berta 'Il 28 di Via San Nicolao' è prodotto con Alcol idrato, brandy, zucchero e infusi di erbe aromatiche. Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la genziana, il rabarbaro, il calamo, la china

JEFFERSON

5 €

Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima. Sono presenti sia gli agrumi, come l’arancia, il bergamotto, il pompelmo, il limone, sia le erbe aromatiche come l’origano e il rosmarino a cui vengono aggiunti vaniglia, assenzio, rabarbaro, genziana ed eucalipto. L’alcool proviene da cereali quali il grano, l’orzo e il mais. Un sapore prepotente con un finale lungo ed elegante rende questo amaro calabrese uno tra i più interessanti liquori nel panorama mondiale

SFERA

5 €

Il primo amaro di Tripstillery risulta fresco e piacevolmente pieno. L’alta densità di botaniche in infusione è una delle caratteristiche che spicca insieme all’utilizzo di metodi di produzione artigianale.Botaniche: Angelica, Anice Verde, Arancia Amara, Artemisia Volgare, Camomilla, Cassia, China, Ginepro, Lavanda, Limone.

GIN SELECTION

BOMBAY Saffhire

10 €

Inghilterra – 10 botanicals provenienti da tutto il mondo, fresco e aromatico (SP)

BOMBAY Saffhire Sunset

10 €

Inghilterra – Aromatico con fragranti note agrumate e speziate

BOMBAY Bramble

12 €

Inghilterra - Intenso e rotondo con gusto naturale di mora e lampone

HENDRICK’S

12 €

Scozia – Cetriolo e petali di rosa, morbido e profumato (FI)

TANQUERAY SEVILLA

10 €

Scotland

TANQUERAY N°10

12 €

Scozia - Distillato 5 volte, secco e persistente (FI)

CITADELLE

10 €

Francia - 19 spezie, agrumato fresco e morbido (VCH)

MARE

12 €

Spagna - Solo botanicals del mediterraneo, aromatico e rotondo (FM)

MONKEY 47

15 €

Germania - Non filtrato, prodotto solo con botanicals della Foresta Nera, pungente e delicato (FT)

BLACKWOODS 60

10 €

Scozia - 11 botanicals e orzo maltato, secco e deciso (FI)

MARTIN MILLER’S

12 €

Islanda/Inghilterra - Distillato in alambicco Roll's Royce, speziato e agrumato (FI)

AVIATION

12 €

Stati Uniti – Cereali e lavanda, aromatico e limpido (SP)

BROOKMAN’S

13 €

Inghilterra - 11 botanicals aromatizzato ai frutti di bosco (FE)

NORDES

12 €

Spagna - morbido e fresco con spezie selezionate della Galizia (FM)

ROBY MARTON

14 €

Italia - gin dal sapore di ginger e liquirizia (SP)

MALFY Arancia

12 €

Italia - Agrumato e aromatico

MALFY Pomplemo Rosa

12 €

Italia - Agrumato e rinfrescante

MALFY Original

12 €

Italia - Agrumato e speziato

MALFY Limone

12 €

Italia - Agrumato e aromatico

GIN DEL PROFESSORE Crocodile

15 €

Italia - Fresco e agrumato

GIN DEL PROFESSORE La Madame

14 €

Italia - Caldo e balsamico al palato con note floreali

GIN DEL PROFESSORE Gentlemen

15 €

Italia - Equilibrato con note agrumate

GIN DEL PROFESSORE Fighting Bear

15 €

Italia - Gusto secco di grande personalità e finezza

AMAZZONI

10 €

Brasile - Botaniche originarie dell'Amazzonia, profilo olfattivo elegante e sfaccettato

VILLA UGO

13 €

Italia - Morbido e profumato. Sentori di cardamomo, rosmarino, lavanda e olivo

ELEPHANT

15 €

Germania - Rare botaniche africane come baobab, artemisia africana e mele fresche

PORTOFINO

15 €

Italia - Sentori mediterranei, rosmarino, limone, salvia

ROKU

12 €

Giappone - Floreale con note di ciliegio, the verde e yuzu

BUCKINGHAM GIN

14€

Inghilterra - Gusto secco e pulito con botaniche provenienti dal parco di Buckingham Palace (FI)

ENGINE

12 €

Italia - Fresco con note erbacee e floreali, agrumate (FM)

LATITUDE 45

10 €

Italia - Morbido, rotondo, caldo con profumi di artemisia, menta e gemma di pino (FI)

LONEWOLF CACTUS & LIME GIN

10 €

Scozia - Note fruttate e fresche (FM)

PIODAMARA GIN

12 €

Italia - Fiori di sambuco,, salvia, lavanda, rosmarino,, agrumi (FI)

Abbinamenti consigliati: FEVER TREE INDIAN (FI) • FEVER TREE MEDITERRANEA (FM) • VCH • FEVER TREE GINGER BEER

 Oppure vieni al banco a scegliere tra la nostra vasta selezione di Gin.

THE OLD ONES

Havana 7

7 €

Pampero Anniversario

7 €

Brugal Anejo

7 €

Matusalem 15

8 €

Zacapa 23

12 €

Diplomatico

10 €

Zacapa Xo

15 €

WHISKY

Talisker 10

9 €

Laphroaig 10

9 €

Lagavoulin 16

15 €

Glenmorangie

8 €

Oban

12 €

DRAFT BEERS

PAULANER MÜNCHNER URTYP

0,25 l 3,5 € - 0,40 l 6 €

PAULANER HEFE-WEISSBIER

0,25 l 3,5 € - 0,40 l 6 €

ICHNUSA NON FILTRATA

0,40 l 6 €

CYNEI

0,33 l 6 €

BOTTLED BEERS

CORONA

5 €

LA BIONDA

0,33 l - 6.5 €

LA TRESCA - BIRRA ARTIGIANALE

LA ROSSA

0,33 l - 6.5 €

LA TRESCA - BIRRA ARTIGIANALE

LUPALIS

0,50 l - 7.5 €

LA TRESCA - BIRRA ARTIGIANALE

OLTRE

0,50 l - 7.5 €

LA TRESCA - BIRRA ARTIGIANALE

GANÀSSA

0,33 l - 6.5 €

BALABIÒTT - BIRRA ARTIGIANALE

SCIÙRA

0,33 l - 6.5 €

BALABIÒTT - BIRRA ARTIGIANALE

RUTAMATT [gluten free]

0,33 l - 6.5 €

BALABIÒTT - BIRRA ARTIGIANALE

CULLA DI GIUDA

0,33 l - 6.5 €

BOIA - BIRRA ARTIGIANALE

ELECTRIC SHOCK

0,33 l - 6.5 €

BOIA - BIRRA ARTIGIANALE

VERGINE DI NORIMBERGA

0,33 l - 6.5 €

BOIA - BIRRA ARTIGIANALE

APACHE

0,33 l - 6.5 €

BIRRA100VENTI - BIRRA ARTIGIANALE

JAMES BLONDE

0,33 l - 6.5 €

BIRRA100VENTI - BIRRA ARTIGIANALE

AMERICAN BIANCHINA

0.33l - 6.5 €

BIRRA100VENTI - BIRRA ARIGIANALE

BIBITE

ESTATHE LIMONE

4 €

ESTATHE PESCA

4 €

COCA COLA

4 €

COCA COLA ZERO

4 €

LEMONSODA

4 €

GASSOSA

4 €

ARANCIATA

4 €

ARANCIATA AMARA

4 €

TONICA

4 €

CHINOTTO

4 €

CRODINO

4 €

SOFT DRINK

RED BULL

4 €

CAMPARI SODA

4 €

SUCCHI LOOZA

4 €

CEDRATA TASSONI

4 €

TONICA MEDITERRANEA

5 €

FEVER TREE

GINGER BEER

5 €

FEVER TREE

TONICA INDIAN

5 €

FEVER TREE

GINGER ALE

4 €

ORGANICS by RED BULL

Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 18.00 alle 21.00, da lunedì a sabato, e dalle 17.30 alle 21 la domenica. Durante questo orario, i prezzi delle consumazioni minime saranno a partire da 5 € per gli analcolici e da 7 € per gli alcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

vini

049 VINI

VINI AL CALICE

BOLLE

Prosecco Doc Extra Dry

6 €

Millesimato “049” 2018 Terre di Rai (San Polo di Piave - Veneto)

Franciacorta

8 €

Ronco Calino (Torbiato – Lombardia)

Alta Langa Cuvée Valentina

8 €

Belcolle (Verduno – Piemonte)

BIANCHI

Butterfly

6 €

Nibali (Catania – Sicilia)

Viogner IGT “Fojetta” IGT (Biologico)

6 €

Cantina Gaffino (Ardea - Lazio)

Sauvignon “Tra Donne Sole”

6 €

Vite Colte (Barolo – Piemonte)

Monferrato Bianco “Estrosa”

6 €

Pico Maccario (Mombaruzzo - Piemonte)

ROSE'

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ROSSI

Scaia Torre Mellotti (Cabernet Sauvignon 100%)

6 €

Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli - Veneto)

Barbera d’Asti “Lavignone”

6 €

Pico Maccario (Mombaruzzo - Piemonte)

Pergola Aleatico DOC “Vernaculum” (Biologico)

6 €

Villa Ligi (Pergola - Marche)

Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 18.00 alle 21.00, da lunedì a sabato, e dalle 17.30 alle 21 la domenica. Durante questo orario, le consumazioni minime saranno di 6 Euro per gli alcolici e 5 Euro per gli analcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

LE BOTTIGLIE

BOLLE

Prosecco DOC Millesimato “049”

25 €

Extra Dry 2018 - Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico. 11% Terre di Rai (San Polo di Piave - Veneto)

Moscato d’Asti “Dolcevita”

25 €

Profumo intenso, tipicamente aromatico con sensazioni di mela e miele. Sapore fresco, fragrante, ben equilibrato tra dolcezza e acidità. Il fine sviluppo dell'anidride carbonica dona un finale persistente ed elegante. 5% Pico Maccario (Mombaruzzo - Piemonte)

Franciacorta Brut

42 €

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Al naso si presenta ampio e fragrante, con sentori di frutta leggermente immatura (ananas, mela Calvilla bianca d’inverno e pera Decana del Comizio) e di fiori di agrumi e di acacia, che si amalgamano con una leggera sensazione balsamica di basilico greco e di biscotto che sfuma nella vaniglia. Il sorso è verticale e armonico, con una buona spalla acida amalgamata a una struttura elegante e consistente e a un finale lungo e prolungato. 12,5% Ronco Calino (Torbiato – Lombardia)

Franciacorta “Alma Gran Cuvée”

60 €

Spuma bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Finissime le collane di perle a formare una corona ben presente e prolungata nel tempo. L’effervescenza è dinamica e piena di gioventù. Colore giallo vivo e luminoso con evidenti riflessi verdognoli. Profumo caratterizzato da spiccata mineralità. Ampio e invitante, abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito. Sapore pienamente corrispondente al naso, con una sensazione cremosa quasi croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia. 12,5% Bellavista (Erbusco – Lombardia)

Franciacorta “Cuvée Prestige”

60 €

Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. 12,5% Ca’ del Bosco (Erbusco – Lombardia)

Ferrari “Perlé”

60 €

Trentodoc millesimato di di indiscutibile pregio, ottenuto solo con una selezione di uve Chardonnay. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganze, freschezza e armoniosa complessità.12.5% F.lli Lunelli (Trento - Trentino)

Franciacorta Saten Brut DOCG

50 €

Uve Chardonnay 100%, colore giallo paglierino brillante caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona profumi di mela, pompelmo e fiori bianchi. Al palato è persistente e fresco dominato da sentori di confetti e crema pasticcera. 12,5% Ferghettina (Adro - Lombardia)

Riserva Coppo Alta Langa DOCG

55 €

L’Alta Langa Riserva di Coppo è uno spumante millesimato intenso e molto ricco, ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero, con affinamento 9 mesi in barriques sui lieviti seguiti da 48 mesi in bottiglia. Colore giallo paglierino dorato, con riflessi verdognoli, perlage finissimo. Al naso sentori di crosta di pane e lievito, in bocca secco ed elegante. 13% Cantine Coppo ( Canelli – Piemonte)

Luigi Coppo Metodo Classico

42 €

Il Brut Spumante Metodo Classico Luigi Coppo è una bollicina piemontese che nasce da uve di Pinot Nero. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; il perlage si annuncia fine e di buona durata. Al naso i profumi si annunciano intensi e fragranti freschi sentori di mela seguiti da note di pane e lievito, in bocca gusto secco, fresco e delicato. 12% Cantine Coppo ( Canelli – Piemonte)

Champagne Abelé 1757 Brut

60 €

Composto da tre vitigni, 40% Chardonnay 35% Pinot Noir 25% Pinot Meunier, Abelé 1757 Brut è la cuvée caratteristica della Maison. Il suo complesso profilo aromatico esprime tutta l'indulgenza di un vino Champagne.12.5% Henri Abelé ( Reims Cedex – Francia)

Alta Langa Cuvée Valentina

42 €

12.5% Belcolle (Verduno – Piemonte)

BIANCHI

Gewürtztraminer

25 €

Colore giallo paglierino con riflessi dorato. Il profumo è floreale, dolce e leggermente speziato. Al palato è pieno, avvolgente e armonico. 13% Cantina d'Isera (Isera - Trentino)

Ribolla Gialla “Confinis”

23 €

Colore giallo paglierino, al naso presenta sentori floreali. In bocca è fresco e morbido, di buona beva, con note floreali e di agrumi, e con un finale caratterizzato da spiccata acidità. 12,5% Francesco Rotolo (Capriva del Friuli - Friuli)

Sauvignon “Tra Donne Sole”

25 €

Il "Tra Donne Sole" oltre a essere il titolo di un breve romanzo di Pavese, è anche il nome di questo vino prodotto al 100% con uve Sauvignon. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglie di pomodoro. Sapore complesso e setoso, vaniglia e strudel di mele con sfumature di menta e liquirizia a seguire.14% Vite Colte (Barolo – Piemonte)

Scaia Bianco (Biologico)

25 €

Vino leggero a base di uve Chardonnay, Garganega e Trebbiano di Soave. Gli aromi sono floreali con richiami agrumati e il profilo gustativo è decisamente fresco, con un vibrante intreccio di sapidità e mineralità. 12,5% Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli - Veneto)

Verdicchio “Casal di Serra”

25 €

dei Castelli di Jesi DOC - Il Casal di Serra è un vino che sa esprimere tutto il valore e la tipicità di un grande vitigno autoctono: il Verdicchio. Il contatto con i propri lieviti, durante la fermentazione e nella fase di affinamento, gli conferisce ricchezza e personalità, senza alterarne l'equilibrio e l'eleganza. 13% Umani Ronchi (Osimo – Marche)

Passerina “Vigor”

25 €

Tipico vitigno della costa Adriatica, il Passerina viene definito così sia per le piccole dimensioni degli acini, che per la spiccata predilezione manifestata dai passeri per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. E’ un vino bianco contraddistinto da freschezza e buona mineralità. 12% Umani Ronchi (Osimo - Marche)

Bianchello “Albaspino” (Biologico)

20 €

del Metauro DOC - Ottenuto da una attenta e scrupolosa selezione di uve Biancame o Bianchello, presenta una inconfondibile personalità aromatica e gustativa. Importante profilo aromatico, con note di fiori bianchi ed agrumi, alle spiccate note di freschezza, di sapidità e di morbidezza. 13,5% Villa Ligi (Pergola - Marche)

Butterfly

25 €

Un vino bianco IGP dal gusto secco e fresco con profumo di gelsomino e rosa selvatica, ottenuto da uve di Cataratto in purezza 14% Nibali (Catania – Sicilia)

Vermentino “Monteoro”

30 €

di Gallura Superiore - Vino straordinario per espressività, freschezza e sapore. Di grande profondità ed eleganza, si presenta ampio e ben strutturato. Le ricche sensazioni di flora mediterranea trovano esaltazione in virtù di un’equilibrata acidità e pronunciata mineralità. 14% Sella & Mosca (Alghero – Sardegna)

Langhe DOC Chardonnay 2020

25 €

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, piacevolmente avvolgente e intenso, prevalgono aromi eterei di fiori bianchi, frutta a pasta gialla e note di agrumi. Il palato possiede un’eccellente vitalità e una fenomenale vena acida. Strutturato e minerale con un finale lungo e piacevolmente croccante. 13,5% Az. Agricola Enzo Boglietti ss ( La Morra - Piemonte)

Langhe DOC “Nascetta”

25 €

13% Belcolle (Verduno – Piemonte)

Soave Classico DOC “Levarìe”

23 €

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini. Gradevole e intenso al naso, caratterizzato in particolare dal sentore fruttato di pera, cui si aggiungono leggere sfumature agrumate e lievi ricordi di frutta tropicale. La bocca segue le orme del naso, risultando armoniosa, delicata e di buona persistenza. 12% Masi (Sant'Ambrogio di Valpolicella – Veneto)

Viogner IGT “Fojetta” IGT (Biologico)

23 €

Vino dal profumo intenso ed elegante ottenuto dalla vinificazione in purezza delle uve Viognier e dalla fermentazione a bassa temperatura che permette di esaltare le doti di freschezza ed equilibrio del prodotto di questo vitigno. La Fojetta, nella bolla pontificia di Papa Sisto V che regolava la vendita del vino nelle antiche osterie romane, era l’unità di misura piombata da 1/2 litro. 12,5% Cantina Gaffino (Ardea - Lazio)

Erbaluce Colline Novaresi Bianco DOC “Parcella 40”

28 €

Colore giallo paglierino arricchito da delicati riflessi verdognoli. Il profumo è ampio, dotato di fragranti sfumature fruttate e floreali. Secco ma morbido al palato, con una punta di acidità che trasmette freschezza. Nel finale un piacevole retrogusto lo rende di ottima bevibilità. 13% Vigneti Valle Roncati (Briona – Piemonte)

Falanghina IGP “Picco dell’Angelo”

25 €

Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi d'acciaio a bassa temperatura. 100% Falanghina. 12,5% Azienda Agricola San Salvatore 1988 (Ogliastro Cilento - Campania)

Arneis “Terre Alfieri Solei”

25 €

Arneis con profumi di frutti bianchi: pesca, mela golden e banana. Mineralità acquisita dai ripidi clivi sabbioso-calcarei del territorio delle colline Alfieri. Linee avvolgenti per un aroma persistente e molto ampio. 13% Pescaja (Cisterna d'Asti – Piemonte)

ROSE'

Lavignone Rosato

25 €

Questa etichetta viene realizzata con uve di Barbera in purezza ed un affinamento di qualche mese in acciaio. Il colore rosato accompagna, con riflessi aranciati, aromi di frutti rossi e fiori. Il palato gode di un sorso fresco, ricco e lungo. 12,5% Pico Maccario (Mombaruzzo - Piemonte)

Petillant Naturel BIO “Il Vino di Linda e Matteo”

25 €

100% Nebbiolo certificato biologico "Siamo Linda e Matteo Boglietti, due fratelli che da sempre coltivano la passione per il vino, anche grazie alla guida di nostro padre Enzo. Nel 2020, durante il lockdown e la pandemia da Covid-19, nasce un nuovo curioso progetto: un Metodo Ancestrale rifermentato in bottiglia da uve 100% Nebbiolo. Il nostro è un vino rosato frizzante leggero e vivace, come l’idea da cui è nato, volontariamente in contrapposizione con il periodo angosciante e pesante che è stato quello del primo lockdown." Spumantizzazione: Rifermentazione naturale in bottiglia secondo metodo petillant naturel Charatteristiche sensoriali: rosa corallo torbido, bolla fine e persistente. Al naso sensori fruttati e floriali, con note di crosta di pane. In bocca vivace e fresco. 12.5% Az. Agricola Enzo Boglietti (La Morra - Piemonte)

ROSSI

Ficorosso

20 €

Vino dal colore rosso rubino intenso; il bouquet aromatico è intenso, ampio, composto da esuberanti note speziate. Al palato è morbido, caldo e vellutato. Uvaggio di Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. 13% Il Chiosso ( Gattinara - Piemonte)

Ghemme DOCG 2019

33 €

Collina fluvioglaciale ai piedi del monte Rosa nel Comune di Ghemme, uve provenienti dai vigneti nelle zone denominate Cavenago, Rossini e Carella. Terreno a base acida composto da argille e sabbia derivante da erosione ciottoli del ghiacciaio del Monte Rosa con centinaia di diversi tipi di minerali. Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato. Sapore: asciutto , austero, persistente, intenso con grande personalità. Bouquet: nobile e austero, ampio ed elegante. 13 % Il Chiosso (Gattinara - Piemonte)

Gattinara DOCG 2019

39 €

Terreno a base acida composto principalmente da porfidi di antichissima origine vulcanica. Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato. Sapore: asciutto, intenso, verticale e complesso. Bouquet:nobile, ampio ed elegante con particolari note minerali. 14% Il Chiosso (Gattinara – Piemonte)

Barbera “Valle di Mezzo”

24 €

Colore rubino intenso con gradevoli sfumatura violacee. Al naso offre un bouquet di frutti maturi, molto fine e persistente. In bocca è decisamente morbido, caratterizzato da un buon equilibrio. L’acidità del vitigno è bene armonizzata con il complesso dei vari componenti strutturali che lo rendono nell’insieme piacevole e di grande persistenza nel finale. 13.5% Vigneti Valle Roncati (Briona – Piemonte)

Nebbiolo “Bocciolo”

25 €

Il colore del Nebbiolo ‘Bocciolo’ è rosso rubino brillante. Dal calice emergono vividi sentori fruttati di mora e ribes, associati a cenni speziati e gradevoli descrittori floreali di petali di rosa e violetta. L’intenso e succoso assaggio mostra corpo pieno, vivace freschezza e leggera trama tannica, nonché una buona persistenza su sensazioni fruttate e floreali coerenti con l’olfatto, arricchite da peculiari note di erba medica 13% Cascina Cà Nova (Bogogno – Piemonte)

Ruchè Castagnole Monferrato DOCG

27 €

Vino dal colore rosso rubino di media intensita, con leggeri riflessi violacei. Il bouquet che offre all'olfatto è ampio e ricco, caratterizzato dapprima da note floreali di rosa e geranio, seguite da sentori fruttati di frutti rossi come la fragolina di bosco. In bocca risulta subito caldo, armonico, equilibrato e corposo, con una leggera componente tannica; il finale è particolarmente aromatico, lungo e persistente. 14% Gianni Doglia (Castagnole delle Lanze – Piemonte)

Dolcetto d’Alba DOC 2021 (Biologico)

24 €

Colore rosso rubino brillante, con unghia porpora. Bouquet molto invitante, nitido, aereo. Prevalgono aromi di frutta rossa, fiori e accenni di spezie. La bocca è carnosa e piena, ma il vino rimane agile e fresco. Finale lungo e piacevolmente acidulo.14% Az. Agricola Enzo Boglietti (La Morra - Piemonte)

Barbera d’Alba DOC 2021 (Biologico)

25 €

Colore rosso rubino. All’olfatto intensi profumi di frutta rossa e scura e note speziate. Il palato è avvolgente e succulento. La Barbera d’Alba è ricca, setosa, con tannini fini e la proverbiale acidita’ la rende ben viva e ne consente un versatile abbinamento con la cucina. 14,5% Az. Agricola Enzo Boglietti (La Morra - Piemonte)

Langhe DOC Nebbiolo 2021 (Biologico)

28 €

Rosso rubino brillante. Squisiti aromi di petali di rosa, lampone, ciliegia e fieno tagliato. Al palato una sensazione deliziosa e persistente con un corpo di frutta rossa contornato da tannini fini che donano un finale lungo e seducente sebbene secco. 14% Az. Agricola Enzo Boglietti ( La Morra - Piemonte)

Barbera d’Asti “Lavignone”

25 €

Barbera d’Asti “Lavignone”

48 €

Lavignone Magnum - Colore rosso rubino intenso. Profumi intensi e seducenti tra cui emergono ciliegia, prugna e bacche rosse. In bocca è complesso, di buona struttura, armonico e prolungato. 13,5% Pico Maccario (Mombaruzzo - Piemonte)

Nizza DOCG “Tre Roveri” 2019

30 €

Si tratta di una Barbera d'Asti Superiore DOCG prodotta a partire da una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione di 12 mesi in barriques di rovere francese. Un rosso che unisce forza ed eleganza. Note di frutta rossa matura seguite da tocchi speziati e floreali. In bocca è avvolgente in ingresso per poi lasciare la strada alla tipica freschezza del vitigno, oltre a tannini fitti e mai invadenti.14% Pico Maccario (Mombaruzzo - Piemonte)

Scaia “Paradiso”

25 €

(Valpolicella) - Vino morbido a caldo, dal colore rosso rubino e dal profumo di marasca con note speziate di pepe nero, liquirizia, cacao e tabacco. 14,5% Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli - Veneto)

Scaia Torre Mellotti IGT 2019

25 €

Il Torre Mellotti, Cabernet Sauvignon 100%, è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi porpora. Dal profumo fruttato di frutti rossi, ciliegia, mora, ribes al palato risulta dolce, morbido e caldo. 14% Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli - Veneto)

Scaia Rosso Corvina IGT Veneto 2019

23 €

100%, Corvina è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con un bouquet floreale, con profumi di rosa rossa e viola mammola, arricchiti da piacevoli sentori di ciliegie, amarena e frutti di bosco. Al palato risulta intenso e piacevolmente sapido, con un buon corpo equilibrato.13% Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli - Veneto)

Amarone della Valpolicella DOCG

48 €

Colore rosso granato. All'olfatto esprime profumi di frutta sotto spirito come marasche e frutti di bosco sposate a note di tabacco da pipa, corteccia di china, liquirizia e polvere di caffè. Un ricordo minerale di lavagna, di spezie dolci ed un richiamo balsamico completano un quadro complesso. Suadente il sorso, avvolgente e pieno con eleganti richiami fruttati, con freschezza e sapidità ben bilanciate all'avvolgenza alcolica. Colpisce con finale lungo e gradevole e suggestioni amaricanti. Matura in botti di rovere.15,5% Benedetti Corte Antica (Sant'Ambrogio di Valpolicella - Veneto)

Chianti Riserva Buccia Nera (Biologico)

30 €

In bocca si presenta con un’entrata molto morbida, seguita da una buona sensazione di volume che riempie bene la bocca. Tannini vigorosi, avvolgenti e caldi sostenuti da una buona acidità che lascia prevedere una buona capacità di invecchiamento. Buona la persistenza e la lunghezza che completa la degustazione lasciando la bocca gradevolmente asciutta. 14,5% Tenuta di Campriano (Arezzo – Toscana)

Morellino di Scansano

25 €

Cuvée predominata dal Sangiovese cui si aggiungono anche Alicante e Malvasia Nera, il Morellino di Scansano è un vino rosso giovane, fruttato e morbido. Rosso brillante con leggeri riflessi rubino. Naso ricco di frutti a bacca rossa tra cui spicca il mirtillo e segue la ciliegia. In bocca il corpo è setoso, fresco e con una leggera persistenza aromatica che ripete le note sentite al naso. Tannini presenti e ben equilibrati. 13,5% Fattoria Le Pupille (Grosseto – Toscana)

Pergola Aleatico DOC “Vernaculum” (Biologico)

20 €

Si ottiene dalle uve di un clone di aleatico presente nel territorio dal lontano 1234, anno di fondazione della città di Pergola da parte degli eugubini. Il vino si presenta di un colore rosso rubino su fondo porpora, i profumi sono molto intensi con sentori di ciliegia, melograno e piccoli frutti di sottobosco; al palato è secco e fresco, armonico e caratteristico. Trova la sua massima espressione con i salumi, le carni bianche, piatti a base di tartufo e funghi, zuppe di pesce. 13,5% Villa Ligi (Pergola - Marche)

Marche Sangiovese IGT “Camà”

25 €

Rosso rubino con velature calde, profumo intenso con avvolgenti note di frutta matura, more e mirtilli. Seguono sentori di rosa rossa, caldo e morbido lascia al palato tutta la sua straordinaria eleganza.14% Tenute Muròla (Urbisaglia – Marche)

Don Pietro Rosso (Biologico)

28 €

Il Don Pietro Rosso del rinomato produttore di vino biologico Dei Principi di Spadafora è un delizioso vino rosso rubino intenso ottenuto da una miscela di uva autoctona Nero d'Avola e le uve internazionali Cabernet Sauvignon e Syrah coltivate nella zona collinare intorno a Monreale, sud-ovest di Palermo. È un vino fruttato, elegante e maturo, armonico, rotondo e persistente con tannini fermi. 14% Dei Principi di Spadafora (Monreale – Sicilia)

Syrah (Biologico)

25 €

Il Syrah Dei Principi di Spadafora è un vino rosso porpora intenso prodotto esclusivamente da uve Syrah coltivate nella zona collinare intorno a Monreale a sud-ovest di Palermo. È un vino fine, elegante e maturo dal profumo avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica. Gusto armonico, rotondo, persistente.13,5% Dei Principi di Spadafora (Monreale – Sicilia)

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049 CAFFETTERIA

Caffè

2 €

Caffè corretto

2,5 €

Caffè d’orzo

2,0 €

Tazza Piccola

Caffè d’orzo

2,5 €

Tazza Grande

Ginseng Tazza Piccola

2 €

Ginseng Tazza Grande

2,5 €

Cappuccino

2,5 €

Infusi

4 €

Caffè Shakerato

3 €

Caffè Shakerato Corretto

3,5 €

Acqua microfiltrata

0,75 cl - 3 €

Acqua plastica

0,50 cl - 2 €

arona-2023

Indirizzo e contatti

Lungolago Marconi 67/69
28041 Arona (NO)
Tel. +39 338 8600636

Orari di apertura

Da lunedì a venerdì dalle 18.00 alle 2.00
Sabato dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 18 alle 2.00
Domenica dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 1.00